Beskrivelse

Du får sammen med køkkenchefen ansvaret for, at tilberede italienske a la carte retter og skabe nye retter. Du kommer til at arbejde med gode danske- og italienske råvarer. 

Din fornemmeste opgave er, at sørge for at gæsterne i restauranten altid får en smagsoplevelse som er et genbesøg værd. Du deltager i alle køkkenets funktioner, herunder også rengøring og bestilling af varer.

Arbejdstider

Der er tale om en fastansættelse på 37 timer om ugen med opstart hurtigst muligt. Arbejdstiderne er fra mandag til søndag 15.00-22.00 på Ristorante Italia Næstved og 11.00-22.00 på Brohjørnet i karrebæksminde. Der udarbejdes en vagtplan for en måned af gangen.

Om virksomheden

Ristorante Italia og Brohjørnet er en familieejet restaurant. I mere end 37 år har ejeren, med sin italieske oprindelse, stolt kræset om sine specialiteter i sit køkken og han arbejder stadig i tæt samarbejde med kokkene på restauranten. Virksomheden beskæftiger omkring 15 medarbejdere - heriblandt kokke og tjenere. Tempoet kan være højt og der efterstræbes høj kvalitet og service.

Om dig

Erfaring fra faget er et krav, mens uddannelse er mindre relevant. Det vigtigste er, at du er en god praktiker som arbejder med flid og kvalitetsbevidsthed. Du er nyskabende og motiveres af at udvikle dine kundskaber. Du går til opgaven med kreativitet og arbejder efter devisen, mad spises også med øjnene. Du arbejder struktureret og med et højt serviceniveau og sætter en ære i at gøre et godt stykke arbejde. Du er hjælpsom og god til at holde hovedet koldt og tager tingene med et smil.

Sprog

Det er et krav at du kan forstå og tale dansk eller engelsk.