Assistant Restaurant Manager søges

Er du den, vores gæster kommer tilbage for at møde?

På Gentofte Bistro tror vi på, at den bedste restaurantoplevelse starter længe før den første tallerken lander på bordet.

Den starter med den person, der møder gæsterne i døren. Med et smil. Med nærvær. Med overskud.

Derfor søger vi ikke bare en Assistant Restaurant Manager.

Vi søger Gentofte Bistros ansigt udadtil.

Den person, som vores stamgæster glæder sig til at se igen. Den person, som nye gæster føler sig trygge ved efter få minutter. Den person, der får hele restauranten til at føles levende.

Du elsker at tale med mennesker.

Du kan skabe en god stemning ved et bord med forretningsfolk, et ungt par på date, en familie med børn eller de stamgæster, der kender vinkortet næsten lige så godt som os.

Men du har også situationsfornemmelse.

Du ved præcis, hvornår der er tid til en hyggelig snak – og hvornår et smil og et "God aften – nu må jeg hellere komme tilbage til mine kolleger" er det helt rigtige. Du forstår, at nærvær og professionel service går hånd i hånd.

Din rolle

Dette er ikke et kontorjob – du er en aktiv del af gulvet hver eneste aften.

Du arbejder side om side med teamet som tjener, samtidig med at du leder restauranten under service. Du går forrest, skaber ro, hjælper hvor der er brug for det og sikrer, at både gæster og kolleger har en god aften.

Du får ansvaret for et ungt og engageret team på cirka 4-5 tjenere, hvor der typisk er 2-3 tjenere på arbejde pr. aften. Din vigtigste opgave er at skabe et stærkt fællesskab, udvikle teamet og sikre, at alle leverer værtskab på højt niveau.

Arbejdstid

• Aftenvagter tirsdag til lørdag

• Fri hver anden lørdag

• Fast fuldtidsstilling

• Arbejde i restaurantens åbningstid om aftenen

Vi leder efter dig, som:

• Har et naturligt værtskab og elsker at skabe gode oplevelser.

• Har erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen – gerne med lederansvar.

• Er en synlig leder, der går forrest under service.

• Kan lede et team med ro, energi og overblik.

• Er typen, der ser gæsterne, før de ser dig.

• Kan bevare smilet og overblikket – også når restauranten er fyldt.

• Har lyst til at være med til at udvikle Gentofte Bistro sammen med os.

Hos Gentofte Bistro får du:

• En restaurant med høje ambitioner og masser af personlighed.

• Stor frihed og mulighed for at sætte dit eget præg.

• Et tæt samarbejde med ejeren og korte beslutningsveje.

• En arbejdsplads, hvor kvalitet, værtskab og relationer betyder mere end fine titler.

• Gode udviklingsmuligheder for den rette person.

Vi kan lære dig vores systemer.

Vi kan lære dig vores rutiner.

Men vi kan ikke lære dig at få mennesker til at føle sig oprigtigt velkomne.

Hvis du læser dette og tænker: "Det er lige præcis sådan, jeg arbejder", så vil vi meget gerne høre fra dig.

Ansøgning

Send din ansøgning, dit CV og et vellignende billede til os.

Fortæl os gerne lidt om dig selv, hvorfor værtskab betyder noget for dig, og hvorfor du tror, du vil passe godt ind hos Gentofte Bistro.

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette – så send gerne din ansøgning hurtigst muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig!