Er du en motiverende leder med faglig stolthed og en passion for at skabe gæsteoplevelser i absolut særklasse? Så er det måske dig, vi søger som Assisterende General Manager til Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP.

Som en del af ledelsen på vores unikke rooftop-restaurant bliver du en nøglespiller i den daglige drift. Restauranten byder på klassiske fisk- og skaldyrsretter med fokus på godt håndværk, friske råvarer af højeste kvalitet og en udsøgt serviceoplevelse – alt sammen med en af Københavns bedste udsigter.

Stillingen indebærer et stort ansvar, hvor du i tæt samarbejde med restaurantens General Manager sikrer en sund drift gennem engagerede medarbejdere, høj kvalitet og glade gæster. Du går forrest i hverdagen med synlig og motiverende ledelse og bidrager aktivt til at skabe en kultur, hvor værtskab og gæsteoplevelser er i centrum.

Vi søger en person, der trives i et dynamisk miljø, har et højt energiniveau, arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt. Du er en stærk kommunikator, udadvendt og har en naturlig evne til at motivere og udvikle mennesker.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra hotel- og/eller restaurationsbranchen.

• Er en engageret og synlig leder.

• Har fokus på kvalitet, service og den gode gæsteoplevelse.

• Arbejder struktureret og tager ansvar.

• Trives med både operationelle og administrative opgaver.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Daglig drift af restauranten.

• Ledelse, udvikling og fastholdelse af medarbejdere.

• Sikring af høj kvalitet i koncept, service og gæsteoplevelser.

• Varebestilling, lagerstyring og status.

• Aktiv deltagelse i den daglige servicering af restaurantens gæster.

• Opfølgning på drift, bemanding og økonomiske nøgletal.

Vi tilbyder:

En spændende lederstilling i en af Københavns attraktive restauranter med en unik beliggenhed på toppen af Illum. Du bliver en del af en ambitiøs organisation med højt til loftet, frihed under ansvar og en uformel omgangstone.

Hos os får du:

• Et stærkt og passioneret team.

• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.

• En arbejdsplads med fokus på trivsel, samarbejde og kvalitet.

• En hverdag, hvor ingen dage er ens.

Stillingen er på fuld tid og indebærer både dag-, aften- og weekendvagter.

Ansøgninger behandles løbende, og vi indkalder til samtaler i takt med, at de modtages.

Tiltrædelse: Efter aftale.

Vil du være en del af Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster?