Assisterende restaurantchef søges til SanGiovanni i Aalborg

SanGiovanni søger en engageret og erfaren assisterende restaurantchef, der ønsker at være en central del af vores fortsatte udvikling. Har du passion for italiensk gastronomi, høj kvalitet i service og motiverende ledelse, er dette en mulighed for dig.

Om SanGiovanni

SanGiovanni er en familieejet italiensk restaurant, etableret i 1988, og kendt for vores fokus på kvalitet, autenticitet og godt værtskab. Vores restaurant omfatter Trattoria, Bar, Private Dining, Selskabslokaler og Take Away fordelt på 1100 m², og vi beskæftiger ca. 30 medarbejdere – herunder faglærte kokke, tjenere og tjenerelever.
Vi laver alt fra bunden, arbejder med lokale og italienske råvarer og råder over et af Danmarks største udvalg af italienske vine.

Om stillingen

Som assisterende restaurantchef bliver du restaurantchefens nærmeste sparringspartner og får en vigtig rolle i den daglige drift. Stillingen indebærer primært aftenarbejde, da vi har åbent alle ugens dage fra kl. 16:30.

Dine primære ansvarsområder:

• Daglig ledelse af serveringsteamet

• Sikring af en professionel, nærværende og autentisk gæsteoplevelse

• Oplæring, træning og udvikling af tjenerelever og medarbejdere

• Overholdelse af procedurer, standarder og hygiejnekrav

• Medvirken til et positivt, effektivt og respektfuldt arbejdsmiljø

Vi anvender Planday, OnlinePOS og DinnerBooking.

Din profil

Du er typen, der elsker, når restauranten summer af liv.
Du står stærkt i dig selv, tager ansvar og går forrest – også på de travle aftener.

• Er faglært tjener eller har væsentlig erfaring fra branchen

• Har naturligt lederskab og trives i rollen som synlig og samlende figur

• Har stærke faglige kompetencer inden for klassiske tjeneropgaver 

• Er serviceminded, struktureret og ansvarsbevidst

• Kan bevare overblik og god tone i pressede situationer

• Har interesse for italiensk gastronomi og vin (en fordel, ikke et krav)

Vi tilbyder

• En professionel og stabil arbejdsplads med højt fagligt niveau

• Løn efter kvalifikationer, firmapension og sundhedssikring

• Mulighed for faglig og personlig udvikling, herunder kurser

• Et stærkt og engageret team

• Fast rul i vagtplanen og primært aftenarbejde

• Arbejde med kvalitetsråvarer og et bredt sortiment af italienske vine

Ansøgning

Send din ansøgning og dit CV til restaurant@sangiovanni.dk.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte restaurantchef Signe Frederiksen.

Vi afholder samtaler løbende.

Vi ser frem til at høre fra dig.