Jobbeskrivelse
Slice ít søger en ansvarsbevidst og meget motiveret assisterende restaurantchef til at støtte den daglige drift af vores restaurant i København. Rollen indebærer koordinering af køkken- og serviceoperationer, sikring af et effektivt workflow samt opretholdelse af en høj kundetilfredshed.

Stillingen kræver stærke organisatoriske evner, ledelseskompetencer og evnen til at håndtere både operationelle og administrative opgaver i et travlt arbejdsmiljø.

Arbejdsopgaver

• Overvåge den daglige drift af restauranten og koordinere arbejdsprocesser

• Lede og supervisere køkken- og servicepersonale, herunder fordeling af opgaver

• Stå for lagerstyring, varebestilling og kontakt til leverandører

• Håndtere kundehenvendelser, klager og sikre høj servicekvalitet

• Rapportere daglig økonomisk performance, salgsoversigt og driftsopdateringer til ejeren

• Sikre overholdelse af hygiejne-, kvalitets- og driftsstandarder

• Assistere med vagtplanlægning og bemanding efter behov

Kvalifikationer

• Erfaring fra restaurant- eller servicebranchen

• Stærke ledelses- og kommunikationsevner

• Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar for driften

• Erfaring med kundeservice og problemløsning

• Grundlæggende IT-færdigheder til rapportering og lagerstyring

• Engelsk er påkrævet (dansk er en fordel)

Arbejdsforhold

• Fuldtidsstilling (37-40 timer pr. uge)

• Fleksible arbejdstider, herunder aftener og weekender

• Direkte driftsansvar i et travlt restaurantmiljø

• Løn aftales nærmere