Har du lyst til at stå i spidsen for en travl specialbutik med italienske specialiteter og høj faglighed – og samtidig få stor indflydelse på hverdagen og udviklingen? Så er det måske dig, vi søger som ny butikschef til Mammas Specialiteter.

Om Mammas Specialiteter

Mammas Specialiteter er en specialbutik med italienske delikatesser, anretninger og sandwiches. Butikken ligger i forlængelse af vores 50 år gamle italienske restaurant i Klaregade i Odense og er en integreret del af en veletableret virksomhed med flere afdelinger.
Vi er en travl butik med et mindre team og en hverdag præget af kvalitet, tempo og samarbejde.

Stillingen

Som butikschef får du det overordnede ansvar for den daglige drift af butikken. Rollen er både ledelsesmæssig og praktisk, og du forventes at være synlig og aktiv i butikken.

Dine primære ansvarsområder vil være:

• Personaleansvar, herunder ledelse, oplæring og trivsel

• Vagtplanlægning og daglig koordinering

• Indkøb og kontakt til leverandører

• Budget- og driftsansvar i tæt samarbejde med ledelsen

• Aktiv deltagelse i den daglige drift og produktion

Vi er en flad organisation, hvor ledere arbejder tæt sammen med deres medarbejdere. Vi forventer, at du bruger lidt over halvdelen af din tid på gulvet sammen med teamet og har et indgående kendskab til butikkens daglige arbejde.

Du vil få stor frihed i rollen og samtidig have adgang til sparring og støtte fra den øvre ledelse, som er til stede i huset, samt fra ledere i virksomhedens øvrige afdelinger.

Stillingen er en fuldtidsstilling. Butikkens åbningstider er mandag til lørdag i almindelige butiksåbningstider.

Om dig

Der stilles ikke faste krav til uddannelse eller erfaring, men vi lægger vægt på at du:

• Har lyst til at tage ansvar og gå forrest i hverdagen

• Trives i en hands-on lederrolle

• Kan skabe struktur og overblik i en travl drift

• Har interesse for mad, kvalitet og gode råvarer

• Er samarbejdsorienteret og kommunikativ

Erfaring fra detailhandel, specialbutik, fødevarer eller ledelse er en fordel, men ikke et krav. Vi vægter i høj grad personlighed, engagement og det rette match med vores måde at arbejde på.

Vi tilbyder

• En stilling med stor indflydelse og ansvar

• En flad organisation med korte beslutningsveje

• Tæt samarbejde med ledelsen og mulighed for faglig sparring

• En aktiv og varieret arbejdsdag i et miljø med høj kvalitet og tempo
  
  Der må påregnes arbejde hver 2. lørdag, og du administrerer i høj grad selv din arbejdstid.

Praktisk information

• Tiltrædelse: Hurtigst muligt

• Ansøgningsfrist: Søndag den 5/7-26

Vi behandler ansøgninger løbende og ser frem til at høre fra dig.