Surf Café ApS ligger midt i Marselisborg Lystbådehavn – en uformel oase med udsigt til vandet, god kaffe og afslappet stemning. I sommerhalvåret tænder vi op i vores ovn og serverer friskbagte pizzaer, hjemmelavede sandwiches og andre mindre retter til gæster, der nyder solen og havnemiljøet.

Derfor søger vi en erfaren pizzabager til en central rolle i køkkenet med opstart sidst i marts.

Om jobbet

Du bliver den primære drivkraft i køkkenet og får et overordnet ansvar for den daglige struktur og drift omkring pizza produktionen.

Stillingen er praktisk og driftsnær, hvor du selv står aktivt i køkkenet og sikrer, at kvalitet, tempo og struktur går hånd i hånd – også når der er travlt.

Du får blandt andet ansvar for:

• Produktion og bagning af pizzaer

• Dejproduktion og kvalitetssikring

• Struktur og flow i køkkenet

• Varebestilling og lagerstyring

• Oprydning, rengøring og generel køkkendrift

• Anretning og opvarmning af mindre retter

• At bidrage til et godt samarbejde i køkkenet

Der vil være øvrige pizzabagere, køkkenmedhjælpere og cafémedarbejdere tilknyttet driften, og du vil referere til cafémanageren.

Stillingen er ikke en chefrolle, men det er en rolle med ansvar og høj grad af selvstændighed i hverdagen.

Vi forventer, at du

• Har solid erfaring som pizzabager

• Har stor erfaring med dejproduktion og bagning af pizza

• Kan arbejde hurtigt og struktureret i et travlt køkken

• Har naturligt overblik og tager ansvar for driften omkring dig

• Trives med rutiner, struktur og højt tempo

• Er stabil, selvstændig og kvalitetsbevidst

Arbejdstid

Stillingen er fuldtid og timelønnet. Arbejdstiden ligger typisk mellem 09 og 22.

Løn

Løn aftales efter erfaring og kvalifikationer.

Ansøgning

Send din ansøgning og lidt om din erfaring til job@meresmag.dk og skriv “Pizzabager – Surf Café” i emnefeltet.

Vi glæder os til at høre fra dig.