Ernæringsassistent eller kok med stor faglig stolthed søges til Strandhuset i Hvidovre

Vil du ælte, sylte og bage fra bunden i din hverdag?

Vi har faste arbejdstider fra kl. 7-13, fri hver weekend og søger en kollega til vores køkkenteam, der brænder for det ægte madhåndværk.

Strandhuset i Hvidovre Syd søger en engageret køkkenmedarbejder (gerne uddannet ernæringsassistent, kok eller lignende). Stillingen er på 30 timer om ugen med mulighed for flere timer. Tiltrædelse er snarest muligt.

Det ægte madhåndværk er i centrum

I vores køkken tager vi madlavning seriøst og laver så meget som overhovedet muligt fra bunden. Det betyder blandt andet, at:

• Vi bager selv alt vores brød på nær rugbrød.
• Vi sylter, panerer og hakker vores egen fiskefars.
• Vi laver vores egne pestoer, mysli, toppings og meget mere.
• Vi arbejder med 80-85% økologi og følger årstidernes rytme.

Gode arbejdstider og faste rammer

Hos os får du en kokkevenlig hverdag:

• Arbejdstid: Mandag til fredag, typisk i tidsrummet kl. 07:00 – 13:00.
• Frihed: Weekend- og helligdagsfri samt fri alle aftener.
• Alt i ét: Både madlavning, varebestilling og administration klares inden for din normale arbejdstid.

Om os

Strandhuset er en selvejende integreret daginstitution med 84 børn og 20 voksne. Du bliver en del af et velfungerende køkkenteam på to medarbejdere, der har eget produktionskøkken med madelevator i vores hus i to plan tæt på vandet og offentlig transport.

Vi tilbyder:

• Fagligt råderum: Stor medbestemmelse på menuplanen og råvarerne.
• Professionelt netværk: Regelmæssige netværksmøder med andre institutionskøkkener i kommunen.
• Tæt samarbejde: Månedlige teammøder til planlægning og sparring i eget team. Tæt samarbejde med ledelsen og det pædagogiske personale i institutionen.

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet ernæringsassistent, kok eller har solid, dokumenteret erfaring fra et dagtilbudskøkken.
• Finder stor glæde i det klassiske køkkenhåndværk (bagnings-, sylte- og tilberedningsmetoder).
• Har gyldigt hygiejnecertifikat og styr på den daglige egenkontrol samt økologiregnskab.
• Er selvstændig, struktureret og formår at holde overblikket over køkkenrutinerne.

Ansøgning

Vi inviterer løbende til samtaler, så send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt til: strandhuset@strandhuset.com.

Med venlig hilsen

Gitte Howalt leder og Charlotte Kristoffersen souschef

Strandhavevej 7-9 2650 Hvidovre

36 49 91 02

strandhuset@strandhuset.com