Sushi Lovers i Hellerup søger en passioneret og handlekraftig Front of House Manager, der vil være med til at løfte os til næste niveau.

Om os Sushi Lovers er en veletableret restaurant i hjertet af Hellerup, der har udviklet sig markant de seneste år. Vi er kendt for høj kvalitet, friske råvarer og en oplevelse, hvor gæsten altid er i centrum. Nu søger vi en stærk leder, der kan tage ansvar for den daglige drift i front of house og være med til at forme fremtiden.

Om jobbet Som Front of House Manager får du ansvaret for alt, der foregår på gulvet – fra gæstens første hilsen til den sidste afsked. Du leder servicepersonalet, sikrer flow i restauranten og er garant for, at hver gæst får en oplevelse i topklasse. Du refererer direkte til vores Head of Business, Nicolai To, og bliver en central del af den daglige drift.

Dine opgaver omfatter blandt andet:

• Daglig ledelse, vagtplanlægning og oplæring af servicepersonalet

• Sikring af høj service- og kvalitetsstandard i front of house

• Budget- og omsætningsansvar samt opfølgning på KPI'er

• Udvikling af gæsteoplevelsen i samarbejde med Nicolai og køkkenet

• Rekruttering, onboarding og fastholdelse af dygtige medarbejdere

• Overholdelse af hygiejne, egenkontrol og lovgivning

Vi forventer, at du

• Har dokumenteret erfaring som Front of House Manager, restaurantchef eller lignende lederrolle

• Er en stærk leder, der motiverer og udvikler dit team

• Har sans for tal og forretningsdrift

• Er handlingsorienteret – du går fra ord til handling og får tingene eksekveret

• Er en god kommunikator på dansk og engelsk

• Brænder for gastronomi og gerne har kendskab til japansk køkken (ikke et krav)

Vi tilbyder

• En central rolle i en restaurant i positiv udvikling

• Tæt samarbejde med Head of Business, Nicolai To, og en engageret ledelse

• Dygtige og passionerede kolleger

• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer

• Frihed under ansvar og stor mulighed for at sætte dit eget præg

Ansøgning Lyder det som dig? Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt – vi indkalder til samtaler løbende, så vent ikke for længe.

Vi glæder os til at høre fra dig!