Souschef søges til burgerrestaurant i vækst

Er du passioneret omkring mad, kvalitet og godt teamwork – og har du lyst til at være en vigtig del af en burgerrestaurant i rivende udvikling? Smash Burger Roskilde byder dig velkommen...

Vi søger en dygtig og engageret souschef, som vil være med til at sikre høj kvalitet, godt flow i køkkenet og et stærkt team.

Vi er en burgerrestaurant i Roskilde i rivende vækst, og derfor søger vi en person, der både kan tage ansvar i den daglige drift og samtidig har lyst til at udvikle sig sammen med os.

Dine arbejdsopgaver

Som souschef bliver du en central del af køkkendriften. Dine opgaver vil blandt andet være:

• At sikre høj kvalitet og ensartethed i vores mad

• At lede og motivere køkkenteamet i dagligdagen

• At sikre god struktur og effektivitet under travle serviceperioder

• At hjælpe med oplæring af nye medarbejdere

• At sikre, at hygiejne, rengøring og egenkontrol er i orden

• At assistere køkkenchefen med den daglige planlægning og drift

• At tage ansvar for køkkenet, når køkkenchefen ikke er til stede

• At bidrage med idéer til udvikling af menu, arbejdsgange og køkkendrift

Vi forventer, at du

• Har erfaring fra et professionelt køkken – gerne som souschef, kok eller lignende

• Trives med højt tempo og mange bestillinger

• Kan bevare overblikket, når der er travlt

• Er kvalitetsbevidst og går op i detaljerne

• Er en naturlig leder, som kan skabe respekt og god energi omkring dig

• Er mødestabil, ansvarsbevidst og fleksibel

• Har lyst til at være en del af en virksomhed i vækst

• Har en positiv indstilling og bidrager til et godt arbejdsmiljø

Det vigtigste er dog ikke, at du kan det hele fra dag ét. Vi leder efter den rigtige person med den rigtige indstilling, som har lyst til at tage ansvar og udvikle sig sammen med restauranten.

Vi tilbyder

• En spændende stilling i en burgerrestaurant i vækst

• En central rolle i den daglige drift

• Mulighed for at udvikle dine ledelses- og køkkenfaglige kompetencer

• Et ungt og dynamisk arbejdsmiljø

• Gode kolleger og en uformel omgangstone

• Mulighed for at få indflydelse på restaurantens videre udvikling

• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer

Lyder det som dig?

Så vil vi meget gerne høre fra dig!

Send din ansøgning og CV til info@smash-burger.dk og kontakt os på 28691238

Vi afholder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag.

🍔 Bliv en del af vores team – og vær med til at bygge noget stort op sammen med os!

ENGLISH:

Sous Chef Wanted for a Growing Burger Restaurant

Are you passionate about food, quality, and great teamwork – and would you like to play an important role in a rapidly growing burger restaurant? Smash Burger Roskilde welcomes you...

We are looking for a skilled and dedicated Sous Chef to help us maintain high quality, an efficient kitchen operation, and a strong team.

We are a rapidly growing burger restaurant in Roskilde, and we are therefore looking for someone who is ready to take responsibility for the daily operations while also being motivated to grow and develop together with us.

Your Responsibilities

As Sous Chef, you will play a central role in the daily kitchen operations. Your responsibilities will include:

• Ensuring high quality and consistency in all our food

• Leading and motivating the kitchen team on a daily basis

• Ensuring good structure and efficiency during busy service periods

• Assisting with the training and onboarding of new employees

• Ensuring that hygiene, cleaning, and food safety procedures are maintained

• Assisting the Head Chef with daily planning and kitchen operations

• Taking responsibility for the kitchen when the Head Chef is not present

• Contributing ideas for menu development, workflows, and kitchen operations

We Expect You To

• Have experience working in a professional kitchen – preferably as a Sous Chef, Chef, or in a similar position

• Thrive in a fast-paced environment with a high volume of orders

• Be able to stay calm and maintain an overview during busy periods

• Be quality-conscious and pay attention to detail

• Be a natural leader who can create respect and positive energy within the team

• Be reliable, responsible, and flexible

• Be motivated to become part of a growing business

• Have a positive attitude and contribute to a great working environment

Most importantly, you don't need to know everything from day one. We are looking for the right person with the right attitude – someone who is ready to take responsibility and grow together with the restaurant.

We Offer

• An exciting position in a growing burger restaurant

• A key role in the daily kitchen operations

• Opportunities to develop your leadership and culinary skills

• A young and dynamic working environment

• Great colleagues and an informal workplace culture

• The opportunity to influence the continued development of the restaurant

• Competitive salary based on qualifications and experience

Does This Sound Like You?

Then we would love to hear from you!

Send your application and CV to info@smash-burger.dk or contact us on +45 28 69 12 38.

We are conducting interviews on an ongoing basis, so don't hesitate to send your application today.

🍔 Join our team – and be part of building something great together with us!