Altiden Knivholtvej søger en kostfaglig eneansvarlig til køkkenet

Brænder du for at lave sund og varieret mad? Har du et godt overblik og kan du bidrage til et positivt arbejdsmiljø? Trives du i opgaver med stor selvstændighed, såvel i planlægningen som i udførslen? Så er du måske vores nye kostfaglige eneansvarlige.

Oplev Altiden Knivholtvej her:

Altiden Knivholtvej danner ramme om 11 særligt tilrettelagte botilbud med individuelle pædagogiske indsatsforløb efter servicelovens §§ 107 og 108.

Målgruppen omfatter borgere med kognitive funktionsnedsættelser, psykisk sårbarhed, udviklingsforstyrrelser, personlighedsforstyrrelse og/eller følelsesmæssige forstyrrelser samt borgere med behandlingsdomme eller foranstaltningsdomme.

Vores vision er at gøre verden lidt bedre ét menneske ad gangen. I det daglige betyder det, at hver enkelt borger, lever et så godt liv som muligt og mødes med respekt og nærværende omsorg.

Du vil som kostfaglig eneansvarlig have ansvaret for tilberedning af kolde og varme retter, der alle er sunde og varierende med afsæt i fødevarestyrelsens anbefalinger og kostråd samt i henhold til Altidens kostpolitik til ca. 20 personer

Dine ansvarsområder:

• Tilberedning af morgenmåltid, frokostmåltid samt forberedelse af aftensmåltidet
• Udarbejde og synliggørelse af madplan for borgere og personale
• Varetage indkøb og bestilling af råvarer indenfor den økonomiske ramme i henhold til Altidens indkøbsaftaler
• Egenkontrol af fødevarer, risikoanalyse, rengøring af køkkenet og varebeholdning.
• Oprydning og opvask efter måltiderne

Dine kvalifikationer:

• Du er uddannet indenfor kost og ernæring eller har anden relevant baggrund
• Du har interesse i at kunne tage ledelse af rutiner og procedure i et køkken
• Du kan sammensætte en menu, der lever op til fødevarestyrelsen anbefalinger og har interesse i løbende at følge op på sundhedsstyrelsens retningslinjer
• Du kan tage individuelle hensyn til alegener og region mv. ved behov
• Du kan arbejde fokuseret og systematisk med bæredygtighed samt mindske madspil
• Du arbejder med høj faglighed og brænder for din fagprofil
• Du har kørekort

Vi tilbyder:

• Et højt fagligt miljø, der tager udgangspunkt i respekten for den enkelte borger
• En arbejdsplads med fokus på bæredygtighed og mindskelse af madspil
• En arbejdsplads i udvikling, hvor medbestemmelse og inddragelse vægtes højt
• Sparring med drift, økonomi og ledere
• Engagerede og humørfyldte kollegaer

Yderligere informationer:

Her er tale om en fast stilling på 32 timer med mødetider mandag – fredag fra kl. 7.30

Skulle du have nogle spørgsmål til stillingen er du meget velkommen til at kontakte afdelingsleder Miki Klitmark Schmidt på telefon 92991487 eller tilbudsleder Kirsten B. Olsen på telefon 4177 6521.

Send meget gerne din ansøgning allerede i dag til miki.schmidt@altiden.dk, da vi screener og afholder samtaler løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Altiden er en del af Ambea, Skandinaviens førende leverandør af velfærdsydelser inden for social- og ældreområdet, hvor vi tilbyder ydelser inden for bl.a. plejecentre, botilbud, børne- og ungehjem, støtte i eget hjem samt skole og uddannelse.

Vores vision er at gøre verden lidt bedre ét menneske ad gangen. I det daglige betyder det, at hver enkelt borger – ung som ældre, lever et så godt liv som muligt og mødes med respekt og nærværende omsorg.

Læs mere på Altiden.dk