Er du dygtig til at skabe velsmagende og bæredygtige madoplevelser? Er du professionel i dit fag, og har du en interesse i at sikre tilfredse gæster gennem kvalitet og smag? Så har vi lige jobbet for dig!

Om os
Vi er et effektivt og engageret team i kantinen på 5, hvor faglighed og samarbejde er i højsædet. Hos os er det særligt vigtigt, at vi arbejder tæt sammen og skaber et arbejdsmiljø præget af respekt, inddragelse og selvbestemmelse i opgaveløsningen. Vores køkkenchef prioriterer et godt arbejdsmiljø, hvor alle trives, og hvor samarbejde og arbejdsglæde er nøgleord. Vi er overbeviste om, at et sundt arbejdsmiljø har en positiv indvirkning på vores gæster, så de får en god oplevelse i kantinen.

Det er vigtigt for os at fremstille så meget af vores mad fra bunden af, og vi prioriterer altid de bedste råvarer, for at opnå optimal kvalitet og smag. Vi har et stort fokus på at minimere madspild og arbejder løbende med økologi. I Forsvarets kantiner er vores opgave langt mere end blot at tilberede mad – vi skal skabe lækre, varierende og sunde måltider, der inspirerer og understøtter Forsvarets medarbejdere i deres vigtige samfundsopgave.

Om stillingen
Du vil være ansvarlig for den daglige produktion af både kolde og varme buffeter og sikre, at maden er af høj kvalitet, smager godt og er flot anrettet – i tæt samarbejde med dine kollegaer.

• Din faste arbejdsplads er: Svanemøllen
• Stillingen er på 37 timer pr. uge.
• Din arbejdstid vil primært være i tidsrummet 06.30 – 13.54.
• Aften og weekendarbejde vil forekomme.
• Vi tilbyder attraktive arbejdsvilkår, herunder en solid pensionsordning og betalt frokostpause.

Her skriver du, hvad der er særligt for stillingen og som kan have værdi for ansøgerne. Det kan f.eks. være særlige arrangementer mv.

Om dig
Du skal kunne fremvise et svendebrev som gastronom med speciale som kok, cater, ernæringsassistent eller en anden relevant faglig uddannelse.

Derudover ser vi gerne, at du er:

• Meget motiveret og engagerer dig i dit arbejde, mens du hurtigt kan tilpasse dig nye behov.
• Serviceminded og i stand til at skabe gode relationer til både kollegaer og gæster.
• Professionel, og sætter en ære i at være en god kollega, der med engagement bidrager til fællesskabet.
• Du taler og forstår dansk.
• Fokuseret på bæredygtighed og ønsker at bidrage til positive initiativer.

Erfaring fra kantinebranchen er ønskeligt.

Ansættelsesvilkår
Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).

Afhængigt af dine kvalifikationer og kompetencer, er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Arbejdsstedet er Svanemøllen

Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning

Hvis du vil høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef Christian på telefon 51557264.

Har du spørgsmål til løn- og ansættelsesvilkår er du velkommen til at kontakte Forsvarsministeriets Personalestyrelse, HR-konsulent Katrine Glyngbo på telefon 3266 5542.

Ansøgningsfristen er den 10.08 2026. Samtaler forventes afholdt løbende.

Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte ansøgning, CV og kopi af uddannelsesbevis/svendebrev. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

Om Forsvarets Etablissement- og Terrænkommando
Etablissement- og Terrænkommandoen (ETK) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke.

Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.

Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.

Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.

• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.

• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.

• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.

Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk