Som led i en godkendt økonomisk udvidelse står vi over for en spændende udvikling: Et tidligere mindre produktionskøkken, skal nu genetableres og danne rammen om et nyt fælles køkken til vores botilbud. Vil du være med til at sætte retningen for et køkken, hvor sund, nærende og velsmagende mad er en naturlig og vigtig del af borgernes trivsel og hverdag?

Vi søger en engageret og fagligt stærk køkkenmedarbejder med ernæringsfaglig uddannelse, som brænder for sund kost, høj kvalitet og fællesskab – og som har lyst til at spille en central rolle i etableringen og den fortsatte udvikling af køkkenet.

Om stillingen
Du får ansvar for den daglige madproduktion til ca. 50 personer samt planlægning og koordinering af mad til i alt tre botilbud. Stillingen rummer både praktiske, organisatoriske og udviklingsorienterede opgaver.

Dine primære opgaver

• Planlægge og producere sund, varieret og ernæringsrigtig mad i tråd med Favrskov Kommunes madpolitik
• Tilberede specialkost og tage hensyn til individuelle ernæringsbehov
• Udarbejde og overholde køkkenbudget
• Planlægge og forberede weekendmad
• Koordinere og strukturere madproduktionen på tværs af tre botilbud
• Inddrage borgere og medarbejdere i menuplanlægning og understøtte en god måltidskultur
• Indgå i tværfagligt samarbejde med kollegaer og pårørende

Vi forventer, at du

• Har en ernæringsfaglig uddannelse (fx ernæringsassistent, økonoma, professionsbachelor i ernæring og sundhed eller lignende)
• Har erfaring fra køkken – gerne storkøkken eller lignende produktion
• Har solid viden om sund kost og ernæring
• Har erfaring med eller kendskab til specialkost
• Har økonomisk forståelse og erfaring med budgetlægning
• Arbejder selvstændigt, struktureret og tager ansvar
• Trives med at være drivkraft i en opstarts- og udviklingsproces
• Har gode samarbejdsevner og kommunikerer respektfuldt med borgere, kolleger og pårørende

Vi tilbyder

• En central rolle i genetableringen af et tidligere produktionsøkken
• Mulighed for at sætte dit faglige præg på struktur, menuplanlægning og måltidskultur
• Et meningsfuldt arbejde, hvor maden har stor betydning for borgernes trivsel og sundhed
• Tværfagligt samarbejde i en organisation med høj faglighed
• En arbejdsplads med fokus på kvalitet, ernæring og borgerinddragelse
• Et individuelt tilrettelagt introprogram

Stillingen er en unik mulighed for dig, der både ønsker at arbejde praktisk i køkkenet og samtidig have indflydelse på struktur, økonomi og udvikling.
Du er meget velkommen til at kontakte os og aftale et besøg, så du kan se det nuværende køkken og høre mere om planerne.

Om arbejdspladsen
Botilbuddene på Ellemosevej er 4 dynamiske og levende tilbud, hvor der i alt er 40 beboere.
Målgruppen er voksne borgere med nedsat psykisk og fysisk funktionsniveau i varierende grad, som har behov for støtte og hjælp ud fra en individuel pædagogisk tilgang.
Vi arbejder med respekt, faglighed og borgerinddragelse – og ser måltidet som en vigtig del af både trivsel, fællesskab og livskvalitet.

Yderligere oplysninger
Vil du høre mere om stillingen er du velkommen til at kontakte afdelingsleder Ole Dixen 21 75 78 48 eller afdelingsleder Stine Rose 20 31 46 17

Favrskov Kommune kan kun modtage ansøgninger sendt elektronisk. Det er en forudsætning for ansættelsen, at den person, som vi ønsker at ansætte, ikke er straffet for forhold, som gør vedkommende uegnet til at bestride stillingen. Der vil derfor blive indhentet straffeattest på den kandidat, der tilbydes ansættelse.