Da vores dygtige faglærer inden for kantineområdet har takket ja til nye udfordringer i TAMU, søger Træningsskolens Arbejdsmarkedsuddannelser (TAMU) en faglærer, inden for køkken- og kantineområdet, til TAMU Odense.

Den person, vi søger, skal have lyst til at arbejde i det pædagogiske felt, hvor der er et stærkt fokus på elevernes sociale og faglige læring. Stillingen henvender sig til en fagperson, der ønsker at bruge sin erhvervskompetence til at uddanne unge på kanten af arbejdsmarkedet, så de bliver parate til fast job efter endt uddannelse.

Til stillingen søges en erfaren og kreativ kok, gerne med kendskab til ledelse og drift, inden for restaurations- eller kantineområdet.
Tiltrædelse senest den 1. april 2026.

Om TAMU

TAMU er en landsdækkende uddannelse med 7 afdelinger og jobgaranti.
Uddannelsen udbyder praktisk tilrettelagte arbejdsmarkedsuddannelser, baseret på reelle produktions- og serviceydelser. Målgruppen er unge mellem 18 og 30 år, der på grund af personlige og sociale forhold har vanskeligt ved at opnå uddannelse eller beskæftigelse. Efter endt TAMU-forløb, skal eleverne være parate til at varetage et fuldtidsjob.

Indhold

Vi søger en medarbejder med lyst og energi til at indgå i uddannelsesområdet ’køkken og kantine’ på TAMU Odense. Arbejdet omfatter den daglige kantinedrift, servicering af kursus- og mødearrangementer, mad ud af huset, herunder frokostordning til en større uddannelsesinstitution, samt betjening af medarbejdere og elever, ved alle døgnets måltider.

TAMU Odense igangsætter i den kommende periode et målrettet fastholdelsesprojekt, med fokus på elevernes trivsel, motivation og gennemførelse. Køkken- og kantineområdet spiller her en central rolle, da struktur, fællesskab og hverdagspraksis har stor betydning for elevernes fastholdelse og udvikling.

Stillingen forudsætter derfor, at man kan se sig selv arbejde med både drift og udvikling – og har lyst til at kombinere faglig køkkendrift med pædagogisk tænkning, relationelt arbejde og tæt dialog med eleverne.

Vores nye medarbejder vil, sammen med sin kollega, få til opgave:

• At indgå aktivt i et igangværende fastholdelsesprojekt, hvor køkken- og kantineområdet spiller en central rolle

• At arbejde pædagogisk og relationelt med eleverne, gennem daglig drift, struktur, dialog og tydelige forventninger

• At vejlede eleverne i at indgå socialt og fagligt på en arbejdsplads

• At stille driftsmæssige krav, der fører til uddannelse i overensstemmelse med uddannelsesbeskrivelsen

• At fungere som arbejdsleder og indgå i det praktiske arbejde på uddannelsesområdet

• At planlægge og tilrettelægge arbejdsopgaverne, så eleverne lærer mest muligt

• At medvirke til uddannelsesområdets fortsatte udvikling

• At sikre overholdelse af uddannelsesområdets budget

Vi forventer, at vores nye medarbejder:

• Er handlingsorienteret og tror på, at eleverne kan forandre sig

• Har viljen til at arbejde med en målgruppe, der skal lære, hvad det vil sige at indgå i et arbejdsfællesskab

• Har bred erfaring med ledelse og planlægning af driftsopgaver inden for branchen

• Er i stand til at skabe struktur og fastholde en god stil på området

• Trives med mange bolde i luften og selv arbejder aktivt med i køkkenet

• Har kørekort B

• Kan tale og skrive dansk

Ansættelsesbetingelser

Ansøgere skal være indstillet på at arbejde ud fra den konsekvenspædagogiske tilgang og på at deltage i en pædagogisk efteruddannelse på akademiniveau. Stillingen indebærer også deltagelse i kostskolens vagtordning.

Arbejdstiden er primært placeret i dagtimerne i tidsrummet kl. 6.30–17.00. Ved særlige lejligheder kan der forekomme aften- og weekendarbejde.

Løn og pension

Løn- og pensionsforhold fastsættes i henhold til overenskomsten mellem Finansministeriet og Uddannelsesforbundet. Stillingen er omfattet af aftalerne om Ny Løn.

Ansøgning

Ansøgningsfristen er onsdag den 18. marts 2026.
Ansøgning sendes via link på Elvium til direktør Peter Staun Kastholm.

Forespørgsler vedrørende stillingen kan rettes til afdelingsleder Charlotte Ard, tlf. 40 29 03 75.

Yderligere information kan findes på www.tamu.dk.