Vi søger en erfaren og kreativ kok med erfaring i det kinesiske køkken til vores centralkøkken tæt på lufthavnen i Kastrup. Som kok hos os vil du være ansvarlig for bestilling af råvarer og arbejde tæt sammen med vores Headchef/Køkkenchef om den daglige drift og ledelse af køkkenet. Vi forventer, at du har en solid forståelse for det kinesiske køkken og en stærk passion for at skabe autentiske smagsoplevelser.

Du bliver en del af Ume Brands, som er kendt som en populær supermarkedskæde i København.

Dine ansvarsområder:

Bestilling af råvarer 3–4 gange om ugen

Assistere Headchef/Køkkenchef i planlægning og daglig drift af køkkenet

Opretholde et rent, organiseret og sikkert køkkenmiljø

Sikre høj kvalitet og præsentation af retterne

Overholde alle fødevare- og hygiejneregler

Håndtere lager og løbende opdatere lagerstatus

Samarbejde med andre kokke og medarbejdere om planlægning og gennemførelse af specialevents og menuændringer

Krav til dig:

Minimum 5 års erfaring i et køkken

Erfaring med det kinesiske køkken

Flydende engelsk (kendskab til kinesisk er en fordel)

Evne til at arbejde selvstændigt samt i team

Gode samarbejdsevner med Headchef/Køkkenchef og resten af teamet

Hvis du brænder for det kinesiske køkken og har lyst til at blive en del af vores team, vil vi gerne høre fra dig! Send din ansøgning og CV til: wzy@umefood.dk

Stillingsinformation:

Virksomhed: Ume Asian Supermarket

Adresse: Kirstinehøj, 2770 Kastrup

Stilling: Fuldtids kok

Kandidater, der kan starte hurtigst muligt, vil blive foretrukket.

Vi ser frem til at modtage dit CV. Hvis du går videre i processen, vil vi kontakte dig vedrørende en samtale.