Er du passioneret omkring at skabe autentisk mexicansk mad? Har du evner til at styre et køkken og sikre høj madkvalitet? Så vil vi gerne have dig som vores kok hos Hermanos Tacos!

Stillingsbetegnelse:

kok

Type:

Fuldtid (minimum 148 timer pr. måned)

Beliggenhed:

Valby

Nøgleansvarsområder:

Som Kok hos Hermanos Tacos vil dine primære arbejdsopgaver omfatte:

• Forberedelse af råvarer: Ansvar for at forberede ingredienser som grøntsager, kød, fisk og

andre råvarer til retterne.

• Tilberedning af mad: Udarbejdelse af varme og kolde retter i overensstemmelse med menuen og

køkkenets standarder.

• Præsentation af retter: Sikre, at maden præsenteres æstetisk og følger restaurantens

kvalitetskrav.

• Kvalitetskontrol: Overvåge, at alle retter lever op til hygiejne- og smagsstandarder.

• Samarbejde i køkkenet: Arbejde i tæt samarbejde med resten af køkkenpersonalet for at sikre en

effektiv service.

• Hygiejne og rengøring: Sørge for, at arbejdsstationer og udstyr holdes rene og i

overensstemmelse med fødevarelovgivningen.

• Opbevaring af varer: Håndtere og opbevare fødevarer korrekt for at sikre friskhed og reducere spild.

• Fleksibilitet: Evne til at udføre forskellige opgaver i køkkenet efter behov, f.eks. hjælpe med

opvask eller ved travlhed.

• Oplæring og støtte: Deltage i oplæring af nye kokke eller køkkenmedarbejdere efter behov.Du

har allerede stor erfaring med det mexicanske køkken, og vi ser frem til, at du bliver ved med at

tilføre ekspertise til resten af vores team.

Kvalifikationer:

Dokumenteret erfaring som kok, helst inden for mexicansk eller lignende køkken.

Stærke ledelses- og kommunikationsevner.

Evne til at arbejde i et hektisk miljø og håndtere stressede situationer.

Passion for mad og et ønske om at levere enestående spiseoplevelser.

Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejneregler.

Flydende engelsk; kendskab til dansk er en fordel.

Vi tilbyder:

Et dynamisk og støttende arbejdsmiljø.

Muligheder for professionel udvikling og vækst.

Konkurrencedygtig løn og benefits.

Hvis du er klar til at tage din kulinariske karriere til det næste niveau og blive en del afvores fantastiske team, vil vi gerne høre fra dig!

Sådan ansøger du:

Send dit CV og et kort følgebrev, der beskriver din erfaring og passion for madlavning, til kontakt@hermanostacos.dk .

Bliv en del af Hermanos Tacos og hjælp os med at bringe de levende smagsoplevelserfra Mexico til vores samfund!

🌟

Der er 1 ledig stilling