Genopslag

Børnehuset Bryggens Bastion søger en kok, men du er også velkommen til at søge stillingen, hvis du har lignende relevant uddannelse/erfaring.

Maden tilberedes i vores industrikøkken. Bryggens Bastion ligger på Islands Brygge 35 på Amager og består af to vuggestuegrupper med hver 13 børn og tre-fire personaler og en børnehavegruppe på 25 børn og fire personaler.

Din opgave i køkkenet består i at producere og tilberede et fomiddagsmåltid, frokost og et eftermiddagmåltid til vores 26 vuggestuebørn og 26 børnehavebørn samt et pædagogisk måltid til det pædagogiske personale. I Bryggens Bastion har vi en målsætning om, at maden er sund, indbydende og nærende. Det betyder for os, at vi overvejende køber økologiske råvarer, og at så meget som muligt af maden bliver 'lavet fra bunden'. Fx smager hummus bedre, når den er hjemmelavet, og så er det samtidigt både billigere og sundere.

Din opgave i vores køkkenet er derfor en kombination af gode arbejdstider og spændende opgaver, der kalder på, at du brænder for madlavning, organisering, indkøb af årstidens råvarer, klargøring af mad til dagen efter. Jobbet er for dig, der trives i et ikke for stort køkken og hvor børnene vil elske, at du sommetider præsenterer din lækre mad.

En typisk madplan i Bastionen ser således ud

Mandag – formiddag: knækbrød, frokost: suppe med hjemmebagt brød, eftermiddag: hjemmebagt rugbrød med pålæg og frugt.
Tirsdag – formiddag: knækbrød, frokost: vegetarret fx linsebolognese, kikærtegryde, falafel, eftermiddag: hjemmebagte boller med frugt.
Onsdag – formiddag: knækbrød, frokost: kylling i karry med ris og grønt, eftermiddag: brød og frugt.
Torsdag – formiddag: knækbrød, frokost: fisk og bulgur med grønt, eftermiddag: rugbrødsklapsammen med smoothie/koldskål.
Fredag – formiddag: skorper/knækbrød, frokost: hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg, fx æggesalat, figen, frikadeller og hummus med grønt, eftermiddag: rugbrød med torskerognsalat og frugt.

Du vil have eneansvar i køkkenet, men det betyder ikke, at du vil mangle kolleger. I alt har Bastionen 11 stabile og kompetente kolleger, som alle ved, at ingen er bedst alene, og vi derfor kun kan lykkes i fællesskab.

Vi forventer, at du trives i med arbejde selvstændigt, mens du er opmærksom på, at du er en del af større arbejdsfællesskab i Bastionen, hvor vi alle har til fælles at skabe rum for vores børns trivsel, læring og udvikling.

Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 30 timer om ugen. Du får indflydelse på, hvor dine timer skal ligge, men vi forestiller os, at det typisk vil være i tidsrummet kl. 08-13.30. Vi ønsker, at du kan starte den 1. maj 2026 eller snarest derefter. Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og indenfor rammerne af lokal løndannelse. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.

Mere information
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Martin S. Nielsen på 24 96 78 97 (send gerne en sms – hvis Martin ikke svarer, så ringer han tilbage til dig).

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest tirsdag den 31. marts 2026
Vi holder ansættelsessamtaler løbende.