Drømmer du om at arbejde et sted, hvor klassisk gastronomi møder kreativitet, sæsonens bedste råvarer og et stærkt fællesskab? På Kragerup Gods søger vi en fagligt stærk og passioneret kok, der vil være en del af vores ambitiøse køkkenteam i Restaurant Blixen.

Hos os bliver du en del af en hverdag fyldt med variation, højt tempo og gastronomiske oplevelser – fra intime middage og á la carte-service til store selskaber, konferencer og events.

Vi arbejder med det klassiske danske køkken med franske traditioner og et moderne, personligt præg. Her er smag, kvalitet og gode råvarer altid i centrum. Vi bruger årstidens bedste råvarer, frisk fisk og skaldyr, kvalitetskød samt urter, blomster, frugt og bær fra godsets egen køkkenhave og lokale producenter.

Vi forventer at du

• Er udlært kok og har solid erfaring med det klassiske køkken

• Brænder for godt håndværk, smag og gode gæsteoplevelser

• Trives i variationen mellem kreative à la carte-retter og større produktioner til selskaber og events

• Kan bevare overblikket og kvaliteten – også når tempoet er højt

• Er ansvarsbevidst, kvalitetsorienteret og arbejder struktureret

• Bidrager positivt til samarbejdet og det gode arbejdsmiljø

• Har lyst til at udvikle dig fagligt sammen med dygtige kollegaer og elever

Vi tilbyder

• En spændende og alsidig arbejdsdag

• En smuk og inspirerende arbejdsplads i historiske omgivelser

• Mulighed for at arbejde kreativt med sæsonens råvarer

• Et stærkt team med fokus på samarbejde, trivsel og godt humør

• Gode muligheder for at byde ind med kreative ideer

• En fuldtidsstilling med løn efter kvalifikationer

• En arbejdsplads med højt til loftet – både fagligt og menneskelig

Er det dig, vi mangler?

Så send din ansøgning til køkkenchef Mads Jensen på job@kragerup.dk

Vi holder samtaler løbende og ønsker opstart hurtigst muligt.

Læs mere om os her: www.kragerup.dk
Følg hverdagen på Instagram @kragerupgods

Om Kragerup Gods:

Som ansat på Kragerup Gods bliver du en del af en historie der går helt tilbage til 1327. Kragerup Gods er et unikt sted, som har gennemgået en fantastisk renovering de sidste 30 år. Godset er i dag et hotel med 57 værelser, der afholder konferencer, selskaber og store events samt har en a la carte restaurant og en stor aktivitetspark.

Dernæst driver vi et stort landbrug med 1200 ha. I højsæsonen har vi 70 personer på lønningslisten og som ansat vil du opleve en familiær stemning og et godt sammenhold, hvor vi spiller hinanden gode samt har en åben, uformel og ærlig tone.