Madfaglig medarbejder til Overførstergården

Paragraf 110 for hjemløse og socialt udsatte

Overførstergården er et midlertidigt botilbud for hjemløse og udsatte borgere. Vores køkken er et centralt omdrejningspunkt i hverdagen – maden skaber tryghed, struktur, fællesskab og er en vigtig del af den pædagogiske indsats.vi har i alt 23 pladser.

Vi søger en kok eller anden madfaglig medarbejder til at stå i spidsen for vores køkken. Din uddannelsesbaggrund kan med være kok, ernæringsassistent, ernæringsekspert eller pædagog med erfaring fra det socialfaglige område, gerne herbergs området. Det vigtigste er, at du har stærke kompetencer inden for madlavning, kan skabe struktur og trives i et miljø med udsatte borgere.

Dine hovedopgaver

• Tilberedning af sunde, varierede og nærende måltider til beboerne – frokost og aftensmad på hverdage.
• Forberedelse af måltider til weekenden, så der altid står mad klar i køleskabet.
• Menuplanlægning, varebestilling og lagerstyring med fokus på økonomi, bæredygtighed og råvareudnyttelse.
• Overholdelse af fødevarehygiejne og egenkontrol efter gældende lovgivning.
• Samarbejde med pædagogisk personale om struktur, måltidsfællesskaber og støtte til beboere.
• Daglig oprydning og rengøring samt vedligeholdelse af køkkenets orden og funktionalitet.
• Opsyn med rengøringsbehov, fejl og mangler i køkkenet, som videregives til ledelsen.
• Planlægning og overholdelse af budget.

Særlige opgaver

• Madgruppe én gang om ugen, hvor du sammen med beboerne planlægger og tilbereder mad med fokus på deltagelse, relationer og fællesskab.
• Planlægning og gennemførelse af mad til særlige begivenheder – fx fødselsdage, højtider og arrangementer.
• Evne til god planlægning, så større ønsker og events kan håndteres roligt og professionelt.

Bæredygtighed og fokus på madspild

• Vi arbejder aktivt med at reducere madspild i hverdagen.
• Du skal kunne tænke kreativt i forhold til genbrug af rester og fuld udnyttelse af råvarer.
• Køkkenet modtager jævnligt donationer (fx fra lokale bagere), som indgår i planlægningen og kræver fleksibilitet og overblik.

Pædagogisk tilgang i hverdagen

Som en central del af husets sociale indsats forventes det, at du et pædagogisk blik i dit arbejde. Det indebærer blandt andet:

• Respektfuld og anerkendende dialog med beboerne omkring mad, måltider og madgrupper.
• Involvering af beboere i mindre køkkenopgaver, når det giver mening.
• Skabelse af ro, forudsigelighed og tryghed omkring måltiderne.
• Samarbejde med det pædagogiske personale om en helhedsorienteret indsats.

Om dig

Du behøver ikke være uddannet kok – vi lægger vægt på:

• Erfaring med madlavning til mange og interesse for sundhed og ernæring.
• Evne til at skabe struktur og bevare overblikket.
• Erfaring for arbejdet med udsatte borgere.
• Engagement, selvstændighed og rummelighed.
• Gode samarbejdsevner og lyst til at indgå i et socialt fællesskab.

Organisering og arbejdsforhold:

• Stillingen er fuldtid (37 timer/uge), primært i dagtimer, dog med fleksibilitet ifm. særlige arrangementer.
• Løn og ansættelsesforhold efter overenskomst
• Arbejdspladsen er røgfri og underlagt regler for tavshedspligt og GDPR.

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Forstander Lonni Lykke Olesen tlf. 91893531, eller faglig koordinator Janne Ahmt 20239442

Ansøgningsfrist: fredag den 9. januar 2026. Samtalerne afholdes fredag den 16. januar 2026