På Hotel Strandparken i Holbæk har vi store ambitioner for at give vores gæster store

madoplevelser. Både ved vores velsmagende morgenmadsbuffet samt i vores à la carte

restaurant, Restaurant Blossom.

Nu har vi behov for endnu en kollega, til at indgå i den daglige drift af vores restaurant og

konference/selskabsfaciliteter. Dine arbejdsopgaver vil variere fra klargøring og anretning af

vores morgenbuffet (morgenmad serveres fra kl. 6.30) til à la carte servering og servering ved

vores dagskonferencer og selskaber.

Du vil indgå i et team af både u- og faglærte tjenere samt elever, som du vil få medansvar for at

oplære. Sammen formidler I stedets gode historier og koncepter til vores gæster. Vi arbejder

meget med økologiske råvarer og beregner for eksempel også CO2-regnskabet for alle vores

retter. Vi arbejder med råvarer i sæson og sammensætter vores menu-koncepter så

madspildet reduceres væsentligt.

Lidt om os:

• Vi er Holbæks foretrukne konferencehus

• Vi har både store og små fester

• Vi har lyst til at sikre, at der også i fremtiden er faglærte tjenere, der kan

tjenerhåndværket

Lidt om dig:

• Du er faglært tjener med stor interesse for mad og vin

• Du tager godt imod vores gæster og er ikke bange for at vise dem det seneste du har

lært om ”den der nye vin på kortet”

• Du er smilende, imødekommende, serviceminded og elsker dit fag

Hvad kan vi tilbyde:

Du bliver en del af et historisk hotel med 68 værelser og konferencefaciliteter til 250 personer.

Vi lægger stor vægt på smukke rammer og mindeværdige gæsteoplevelser – og nyder godt af

en fantastisk beliggenhed direkte til Holbæk Fjord. Her bliver du en del af et engageret og

ambitiøst team af gode kollegaer, som alle brænder for at levere service og kvalitet i

verdensklasse. Vi har et godt kollegaskab og en arbejdsplads med plads til grin og gode

oplevelser i hverdagen – og prioriterer at mødes til sociale arrangementer udenfor

arbejdspladsen

Opstart hurtigst muligt eller efter aftale

Har du lyst til at høre mere om huset og stillingen, er du velkommen til at kontakte

Restaurantchef Jeppe Linde Jensen jeppe@hotelstrandparken.dk.

Ansøgning

Via e-mail: jeppe@hotelstrandparken.dk