Har du lyst til at arbejde med delikatesse, kvalitet og håndværk i et levende fagmiljø, hvor elever er en naturlig del af hverdagen?

ZBC Roskilde søger en slagtersvend/delikatessemedarbejder til vores gourmetbutik, hvor butikken samtidig fungerer som klasserum og læringsmiljø for elever på alle niveauer af slagteruddannelsen.

Om stillingen:

Stillingen er på 25 timer ugentligt, med mulighed for flere timer i perioder med ekstra pres – fx op til jul og ved sæsonudsving.

Du får en central rolle i den daglige drift af butikken, primært i delikatessen. Stillingen er placeret fast i butikken og indebærer ikke salg ude af huset.

Butikken er et praksisnært læringsmiljø, hvor elever deltager og observerer i det daglige arbejde. Hvor du vil indgå som er en vigtig faglig rollemodel i hverdagen.

Dine opgaver vil bl.a. være:

• Daglig drift af butik og delikatesse
• Indkøb af råvarer og sikring af et velfungerende, almindeligt sortiment
• Produktion og klargøring af delikatessevarer
• Udarbejdelse og anvendelse af opskrifter
• Egenkontrol, kvalitetssikring og dokumentation
• Bidrage til et professionelt og trygt læringsmiljø, hvor eleverne er i fokus

Om dig:

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet Gourmetslagter
• Trives med ansvar for struktur, drift og overblik
• Har erfaring med – eller interesse for – egenkontrol og råvareindkøb
• Arbejder selvstændigt og tager ejerskab for dit ansvarsområde
• Har lyst til at arbejde i et miljø med unge mennesker og læring tæt på praksis

Du kan balancere faglighed og travlhed i en hverdag, hvor butikken både er arbejdsplads og læringsrum.

Vi tilbyder:

• En 25 timers stilling med mulighed for ekstra timer i spidsbelastningsperioder
• En arbejdsplads med faglig stolthed, kvalitet og mening
• Et stærkt fagligt fællesskab i et uddannelsesmiljø, hvor praksis og læring går hånd i hånd
• Gode kolleger og en hverdag med variation og ansvar

Om ZBC:

ZBC er en moderne erhvervsskole, der uddanner fremtidens faglærte i tæt samspil med erhvervslivet.

Vi arbejder med virkelighedsnære læringsmiljøer, hvor faglig kvalitet, struktur og samarbejde er afgørende for både elevernes og medarbejdernes trivsel.

Ansættelse

Der er tale om en fast stilling på 25 timer og ugen. Vi glæder os til at byde dig velkommen den 1. april 2026.

Ansættelsesområdet er ZBC og du vil som udgangspunkt have tjenestested på Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde.

Ansættelse sker i henhold til fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentlig Ansattes Organisationer og organisationsaftale mellem Undervisningsministeriet og Nærings-og Nydelsesmiddelarbejderforbundet for slagtere og slagteriarbejdere ved erhvervsskoler. 

Som uddannelsesinstitution indhenter vi børneattest i forbindelse med en eventuel ansættelse.

Ansøgning
Er ovenstående job noget for dig? Så klik på knappen "Søg jobbet" nederst i stillingsopslaget og upload ansøgning, CV samt relevante uddannelsesbeviser. Der modtages alene ansøgninger via link/formular i stillingsopslaget.

Vi skal have din ansøgning senest den 6. februar 2026. Ansøgninger modtages ikke efter ansøgningsfristens udløb.

Ansættelsessamtaler afholdes i perioden 9. februar til 13. februar og 23. februar til 27. februar 2026.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere uanset personlig baggrund til at søge stillingen. Ved ansættelse lægger vi alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Kenneth Bechmann Veie, Uddannelsesleder tlf. 91370154 mail: kbje@zbc.dk.

Hvem er vi?

ZBC har over 6.000 årselever, cirka 1.000 ansatte, en omsætning på 710 millioner og adresser i 9 byer på Sjælland. Vi udbyder mere end 40 forskellige erhvervsuddannelser og har 10. klasse, teknisk gymnasium og handelsgymnasium, ligesom vi tilbyder efter- og videreuddannelse inden for mange brancher. Derudover har vi mange faglige og sociale miljøer. Hos os er der fokus på den enkelte elev, men vi lægger også vægt på, at vores elever er en del af et stærkt fællesskab.

Selv om vi er en stor skole, er vores primære mission at bevare bredden i uddannelsestilbuddet og have en høj kvalitet i uddannelserne. Vores skole er også internationalt orienteret, så elever på alle uddannelser har mulighed for at komme i praktik i udlandet. Vi har samtidig fokus på, hvad ZBC’s arbejde betyder for vores samfund og ikke mindst for vores mange elever, kursister, samarbejdspartnere og virksomheder.

ZBC er UNESCO Verdensmålsskole

På ZBC uddanner vi til fremtiden, og vi er stolte over, at ZBC er UNESCO Verdensmålsskole. Med afsæt i et globalt netværk og med et stort fokus på at fremme bæredygtig udvikling globalt, nationalt og lokalt støtter vi vores elever og kursister i at blive reflekterende medborgere. Hver dag arbejder vi på forskelligvis med FN’s 17 verdensmål.

ZBC

Vær med. Verden er til at forandre.