Stillingsopslag: Restaurantchef til Vilcon Hotel & Konferencegaard

Vilcon Hotel & Konferencegaard søger en uddannet, engageret og fagligt dygtig tjener, som ønsker sig en rolle med både ansvar og muligheder. Her får du chancen for at styrke din faglige profil – med mulighed for videreuddannelse og ledelse. Vi investerer i din udvikling og skaber rammer for, at du kan vokse både fagligt og personligt.

Om stillingen

Som restaurantchef vil du have ansvar for at skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster gennem et højt serviceniveau og en personlig tilgang. Samtidig har du ansvar for at lære fra dig og støtte op om udviklingen af vores tjenerelever og reservetjenere. Dine opgaver vil bl.a. omfatte:

• Ledelse og oplæring: Sikre god kvalitet hver gang, inspirere din kollegaer og bidrage til det gode arbejdsmiljø.

• Klargøring og opsætning af lokaler: Sikre at alt står skarpt og klart til gæsterne.

• Servicering og afrydning: Levere en professionel og personlig serviceoplevelse.

• Rådgive og inspirere: Rådgive gæsterne om mad, vin og kaffe, så deres oplevelse bliver helt særlig.

• Nytænkning og udvikling: Bidrage med kreative idéer inden for f.eks. bryllupskoncepter og andre tendenser.

• Varebestilling og lager: Udvikle vores sortiment, varebestilling og lagerstatus.

Vi søger dig, der

• Er uddannet tjener og har en faglig stolthed, der afspejles i din service.

• Er enten nyuddannet og klar til at lære eller erfaren og brænder for at dele din viden – måske som sommelier eller med anden specialfaglighed.

• Er fleksibel og trives med variable arbejdstider, med selskaber og konferencer.

• Bor maks. én times kørsel fra Slagelse og har egen bil (da der ikke er offentlig transport til døren).

• Har en positiv, løsningsorienteret tilgang og ser muligheder frem for begrænsninger.

Vi tilbyder

• En arbejdsplads, hvor vi værdsætter og understøtter din faglige udvikling.

• Gode kollegaer, der støtter op om hinanden i hverdagen.

• En arbejdsplads med fokus på trivsel og udvikling.

• Mulighed for specialisering og videreuddannelse, f.eks. sommelier, kelner eller gennem lederuddannelse.

• Konkurrencedygtig løn, pension og sundhedsforsikring.

• En tydelig og forudsigelig vagtplan, med aftenvagter og weekendarbejde.

• Et miljø, hvor nytænkning og idéer er velkomne og værdsatte.

Vil du med på holdet?

Hvis du kan se dig selv som en del af Vilcon Hotel & Konferencegaards dedikerede team, så send din ansøgning og dit CV til os på mail: stine@vilcon.dk

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Stine Sommer tlf. 58 57 15 00

Vi glæder os til at høre fra dig!

Ansøgningsfrist:

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet – med opstart snarest muligt. Send derfor din ansøgning hurtigst muligt.

 Om os

Vilcon Hotel & Konferencegaard er et 4-stjernet konferencehotel med fokus på kvalitet i alle led – fra personlig service og gastronomi i topklasse til professionelle faciliteter. Vi lægger hus til alt fra små selskaber og kursusforløb til store konferencer og fester, og vi har travlt – heldigvis, fordi mange af vores gæster vælger at komme igen. Vores passion er at give vores gæster mindeværdige oplevelser, og vi gør os umage hver dag for at levere nærvær, kvalitet og høj faglighed i alt, hvad vi gør.