Vil du stå i spidsen for et køkken, hvor mennesker, kvalitet og udvikling hænger tæt sammen – og hvor din vigtigste opgave er at få andre til at lykkes?

Vi søger en personale- og driftsleder til vores a la carte område i Ernæringsenheden. Her bliver du en del af en hverdag, hvor opgaverne er mangeartede, tempoet er højt, og hvor relationer, samarbejde og nærværende ledelse er afgørende for, at det hele fungerer.

Stillingen er ledig, fordi vores nuværende leder er gået videre til en anden lederrolle i enheden.

Du bliver en del af en ledergruppe med 11 ledere, som arbejder tæt sammen om én fælles opgave:
At sikre, at patienterne får måltider af høj kvalitet – både ernæringsmæssigt og kulinarisk – fordi maden er en aktiv del af behandlingen.

Vi tilbereder dagligt ca. 1.000 patientmåltider, kendt som Herlevs Herligheder, samt 2.000 personalemåltider,mødeforplejning og forplejning til vores caféer.
Vi har en højt specialiseret medarbejderstab inden for patientkøkken, kantinekøkken, diætetik, ernæringsforskning samt enhedsledelse og stabsfunktioner.

Patientkøkkenet på Herlev består af ca. 100 medarbejdere og 80 afløsere.

Om rollen

Som personale- og driftsleder får du ansvar for a la carte området og bliver samtidig en del af den samlede ledelse i enheden.

Din hverdag er delt mellem drift og administration. Du er til stede i køkkenet og tæt på medarbejderne – og samtidig arbejder du struktureret med planlægning, opfølgning og udvikling.

Din vigtigste opgave er at skabe retning, trivsel og sammenhæng i en kompleks hverdag, hvor mange fagligheder og kulturer arbejder sammen.



Dit ansvar

Ledelse og mennesker

• Daglig ledelse af medarbejdere i a la carte og opvask
• Skabe trivsel, tydelighed og retning i en hverdag med højt tempo
• Rekruttering, onboarding og udvikling af medarbejdere
• Afholde MUS, trivselssamtaler og arbejde systematisk med fraværsopfølgning
• Arbejde aktivt med relationer og skabe følgeskab på tværs af kulturer og fagligheder

Drift og struktur

• Sikre en stabil og velfungerende drift
• Skabe overblik og struktur i en hverdag med mange afhængigheder
• Arbejde med planlægning, prioritering og arbejdsgange, der fungerer i praksis

Udvikling af området

• Drive udviklingen af a la carte området – både fagligt og driftsmæssigt
• Sikre høj kvalitet i det, vi tilbyder patienterne – både ernæringsmæssigt og visuelt
• Skabe variation og udvikling i opgaverne, så medarbejderne trives og udvikler sig

Hvem er du

Du er en leder, der lykkes gennem andre.

Du motiveres af at arbejde med mennesker og kan skabe tillid, retning og ro – også når hverdagen er travl og uforudsigelig.

Derudover ser vi gerne, at du:

• Har erfaring med personaleledelse
• Har interesse for HR-arbejde og trives med den systematik og dokumentation, der følger med
• Har erfaring med eller interesse for at arbejde med mange forskellige medarbejdergrupper og kulturer
• Har en relevant faglig baggrund inden for ernæring, fødevarer, køkken eller lignende (fx professionsbachelor i fødevarer og ledelse)
• Er nysgerrig, opsøgende og trives med at være tæt på medarbejderne i hverdagen

Du behøver ikke kunne det hele fra start – men du skal have lyst til at tage ansvar, lære og udvikle dig i rollen.



Sådan lykkes du hos os

Vi tror på ledelse, der er tæt på – og på, at vi lykkes gennem fællesskab.

Du lykkes i rollen, når du:

• Arbejder relationelt og skaber følgeskab
• Tager ansvar – både for dit eget område og for helheden
• Samarbejder tæt med dine lederkolleger
• Er fleksibel og kan flytte dig derhen, hvor opgaven er

Hos os er god ledelse noget, vi skaber sammen – og hvor din vigtigste opgave er at få både medarbejdere og lederkolleger til at lykkes.

Vi tilbyder

• En hverdag med stor indflydelse på både mennesker og drift
• En ledergruppe med tæt samarbejde og fælles ansvar
• Mulighed for faglig og ledelsesmæssig udvikling
• En arbejdsplads, hvor maden er en del af behandlingen – og gør en reel forskel
• En stilling med både drift og administration (ca. 50/50)

Arbejdstiden ligger primært med tre faste eftermiddagsvagter fra kl. 11.00–18.30 og 2 dage med mødetid kl. 6.00.
Der vil efter behov være vagter til kl. 20.30, hvor du er tæt på driften af opvasken.
Stillingen er uden øvre arbejdstid og med fri i weekenden.

Praktisk

Ansøgningsfrist: Mandag 13. april 2026 klokken 09.00.

Samtaler afholdes onsdag og torsdag 15. og 16. april.
Evt. 2. samtale og case afholdes onsdag 22. april 2026.

Har du spørgsmål, er du velkommen til efter påske at kontakte Enhedschef Marianne Lange på 24 64 14 04.