KOK SØGES TIL TRINITY HOTEL & KONFERENCE

Er du en passioneret og engageret kok, der brænder for at skabe kulinariske oplevelser? Så er det dig, vi leder efter hos Trinity Hotel og Konference.

Vi har en enestående beliggenhed ved Den Gamle Lillebæltsbro og stræber efter at levere inspirerende og lækre måltider med fokus på det grønne køkken til glæde for vores mange konferencegæster og private ophold.

Vi søger en erfaren kok med fokus på kvalitet og præsentation, der både brænder for mad til det store konferencehold på 500 mennesker og finessen i maden til a la carte.  

Ansvarsområder: 

• Forberedelse og tilberedning af mad sammen med resten af køkkenholdet

• Sammensætter menuer med tanke på både årstidens og lokale råvarer

• Bidrage med inspiration og ideer til udvikling af nye koncepter

• Opretholde og hæve kvalitetsniveauet for hvad konferenceforplejning kan være

• Stå for a la carten om aftenen til vores konferencegæster og private ophold

• Samarbejde på tværs af afdelinger for at sikre en problemfri drift

Vi forventer, at du:

• Er uddannet kok eller har erfaring fra branchen

• Har et højt fagligt niveau og er kvalitetsbevidst

• Er ansvarsbevidst, arbejdsom og naturligvis passioneret omkring mad og gode råvarer

• Arbejder fokuseret og i et højt tempo

• Er en positiv og løsningsorienteret holdspiller

• Har gæsten for øje – hver gang

• Kan spejle dig i vores koncept og fungere som kulturbærer overfor dine kollegaer

• Vi ser gerne, at du har erfaring med store selskaber

Vi tilbyder: 

• Blive en del af et af Jyllands største hotel- og konferencesteder

• En masse engagerede medarbejder, der også brænder for den gode gæsteoplevelse

• Gode udviklingsmuligheder indenfor gastronomi

• Fri hver anden weekend

• Gode sociale oplevelser med resten af hotellet - herunder en sommerfest og julefrokost

• Fast løn, sundhedsordning og pension

Stillingen er 37 timer og med en varierende vagtplan - der vil forekomme weekendarbejde.