Vi søger en engageret og dygtig kok til vores veletablerede restaurant med fokus på det asiatiske/orientalske køkken. Restauranten har mange faste gæster og tilbyder buffet, sushi og varme asiatiske retter i et travlt, men velfungerende køkkenmiljø.

Som kok vil du indgå i den daglige drift af køkkenet og arbejde tæt sammen med øvrige køkkenmedarbejdere og køkkenchef. Stillingen omfatter almindeligt kokkearbejde og indebærer ikke ledelses- eller personaleansvar.

Arbejdsopgaver:

Tilberedning af varme og kolde retter inden for det asiatiske/orientalske køkken

Forberedelse og klargøring af råvarer, herunder kød, fisk, grøntsager, ris og saucer

Produktion af mad til buffet, sushi og øvrige serveringskoncepter

Sikring af ensartet kvalitet, korrekt smag og præsentation af retterne

Overholdelse af gældende hygiejne-, egenkontrol- og fødevaresikkerhedsregler (HACCP)

Rengøring og oprydning af arbejdsstationer og køkkenområder

Samarbejde med kolleger i et travlt køkkenmiljø

Vi forventer, at du:

Har erfaring som kok eller fra arbejde i restaurantkøkken

Gerne har kendskab til asiatisk/orientalsk madlavning (en fordel, men ikke et krav)

Kan arbejde selvstændigt og struktureret

Er ansvarsbevidst, stabil og møder til tiden

Kan arbejde i et højt tempo, også i travle perioder

Er fleksibel i forhold til arbejdstider, herunder aften, weekend og helligdage

Vi tilbyder:

Fast stilling i en veletableret restaurant

Et stabilt arbejdsmiljø med erfarne kolleger

Grundig oplæring i restaurantens køkkenrutiner og koncepter

Løn og ansættelsesvilkår efter gældende regler

Et godt samarbejde i et professionelt køkkenteam

Stillingen er velegnet til ansøgere, der ønsker at arbejde som kok i Danmark og indgå i den daglige drift af en asiatisk/orientalsk restaurant.

Der er 2 ledige stillinger