Bistro le Bleu søger struktureret og kreativ køkkenchef med passion for det gode håndværk til restaurant ved vandkanten

Søger du udfordringer og er klar på ledelse og gastronomisk ansvar? Så kunne en stilling som Køkkenchef på Bistro Le Bleu på Aarhus Ø måske være noget for dig.

Le Bleu er en del af Jakobsen & Co. Som består af i alt 7 restauranter alle beliggende i Aarhus-området. Le Bleu trækker sine rødder i det klassisk, franske køkken hvor kvalitet, gode råvarer og fagligt højt niveau står øverst på listen. Vi har et hold af dygtige og engagerede medarbejdere som hver dag laver fantastisk mad og yder den bedste service, samtidig med at de indbyrdes trives i et sundt miljø. Vi har åbent både frokost og aften og plads til ca. 80 gæster spisende i restauranten.

Om jobbet:

·       Daglig ledelse i køkkenet

·       Eksekvering af service

·       Koordinering af opbakning

·       Opretholdelse af det høje niveau

·       Deltagelse i relevante møder

·       Ansvarlig for at føre kulturen og det gode arbejdsmiljø videre

·       Daglig varebestilling samt kontrol af varemodtagelse

·       Ansvarlig for udvikling af menuer og koncepter

Lidt om dig:

·       Uddannet kok, gerne med erfaring fra lignende stillinger

·       Går forrest og viser vejen

·       Positiv indstillet og glad som person

·       Trives i et travlt miljø

·       Byder aktivt ind samt er villig til at lære noget nyt

·       God til at bevare overblikket samt den gode tone – også når der er travlt

·       Loyal, ansvarsfuld og fleksible

Vi kan tilbyde:

·       Løn efter kvalifikationer

·       Et sundt og positivt arbejdsmiljø, med en unik mulighed for at stifte nye bekendtskaber med engagerede unge mennesker

·       En spændende arbejdsplads i riverende udvikling

·       Gastronomisk højt niveau

·       Top engagerede og motiverede teams på begge sider af svingdøren

·       En beslutningstagende stilling som er inkluderet i ledergruppen

·       Unik mulighed for personlig og faglig udvikling

Vi søger stillingen besat efter aftale, men gerne snarest. Har du yderligere spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Uffe Jakobsen på: uj@jakobsenco.dk

Hvis ovenstående synes interessant for dig, glæder vi os meget til at høre fra dig. Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted. Send din ansøgning samt CV til arbejde@jakobsenco.dk, skriv "køkkenchef Bistro Le Bleu" i emnefeltet.