Restaurantchef til Bella Italia i Sønderborg

Bella Italia søger en erfaren og engageret restaurantchef til et barselsvikariat.

Vi leder efter en naturlig leder, der brænder for værtskab, drift og personaleledelse – og som trives med at være tæt på både gæster, medarbejdere og den daglige service.

Bella Italia har været en del af Sønderborg siden 1979 og er i dag en del af Pippo – en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling.

Som restaurantchef får du ansvaret for den daglige drift af restauranten og en central rolle i huset. Du bliver med til at sikre struktur, kvalitet og godt samarbejde mellem restaurant, køkken, hotelreception og øvrige funktioner.

Dine primære ansvarsområder

• Daglig ledelse og drift af restauranten
• Personaleledelse, herunder vagtplanlægning, motivation og udvikling af teamet
• Sikre professionel og effektiv afvikling af service
• Skabe tydelige roller, struktur og gode arbejdsgange
• Sikre tæt samarbejde mellem restaurant, køkken og øvrige afdelinger
• Følge op på kvalitet, værtskab, gæsteoplevelse og resultater
• Være synlig i driften og gå forrest, når der er behov for det

Vi forestiller os, at du

• Har solid erfaring fra restaurationsbranchen og gerne erfaring med ledelse
• Er struktureret og kan bevare overblikket, også når tempoet er højt
• Har et naturligt værtskab og blik for gæsteoplevelsen
• Er tydelig og ordentlig i din ledelse
• Kan skabe motivation, trivsel og godt samarbejde i teamet
• Tager ansvar og følger op på de aftaler og standarder, vi arbejder efter
• Kan arbejde fleksibelt i forhold til dag-, aften- og weekendarbejde

Vi tilbyder

• En central lederrolle med ansvar og reel indflydelse
• En arbejdsplads med mange gæster, stærke traditioner og ambitioner for fremtiden
• Gode kolleger og tæt samarbejde med restaurantens øvrige ledelse
• Mulighed for at sætte dit præg på drift, struktur og udvikling af teamet
• En rolle i en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling

Stillingen er i første omgang et barselsvikariat.

For den rette profil kan der efterfølgende være mulighed for fortsat ansættelse enten på Bella Italia eller i en anden relevant rolle i Pippo-koncernen.

Interesseret?

Send din ansøgning og CV til:

job@bella-it.dk

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat.

Bella Italia
Lille Rådhusgade 29-33
6400 Sønderborg
Tlf. +45 74 42 54 00