Souschef klar til næste skridt

Er du klar til dit eget køkken?

Måske er du souschef i dag – og klar til at tage næste skridt.

Måske er du allerede den, der tager ansvaret, når køkkenchefen ikke er der.

Måske står du for menuudvikling, hjælper med indkøb og får holdet gennem de travle services.

Og måske tænker du:

"Nu er jeg faktisk klar til mit eget køkken."

Så er det måske dig, vi leder efter.

Hvedholm Slotshotel søger en kommende køkkenchef, der har lyst til at tage næste skridt i karrieren og få reel indflydelse på køkkenets udvikling.

DIN MULIGHED

På Hvedholm får du mulighed for at gå fra at være nummer to til at blive den, der sætter retningen.

Du kommer til at arbejde med:

• A la carte

• Selskaber og konferencer

• Menuudvikling

• Varebestilling og køkkenøkonomi

• Daglig ledelse af køkkenteamet

• Egenkontrol og fødevaresikkerhed

• Orden, rengøring og hygiejne i køkkenet

• Udvikling af kvalitet og arbejdsgange

Du behøver ikke have været køkkenchef før.

Det vigtigste er, at du har det faglige niveau, tager ansvar og har lysten til at lede.

Vi vil langt hellere have en ambitiøs souschef med det rigtige drive end en køkkenchef, der bare søger det næste job.

HVEM ER DU?

Vi forestiller os, at du:

• Er faglært kok

• Har solid erfaring fra et professionelt køkken

• Har erfaring som souschef eller i en lignende rolle

• Kan bevare overblikket, når der er travlt

• Har lyst til at udvikle både mad og mennesker

• Er god til at samarbejde

• Har forståelse for betydningen af egenkontrol, hygiejne og orden

• Har ambitioner om at blive køkkenchef

HVAD TILBYDER VI?

Du får en unik mulighed for at tage næste skridt på et historisk slotshotel på Sydfyn.

Du får:

• Dit eget køkken at sætte præg på

• Stor gastronomisk frihed

• Ansvar og mulighed for at udvikle dig som leder

• En varieret hverdag med både a la carte, selskaber og konferencer

• Et team, du kan være med til at forme

• Løn efter kvalifikationer

• Gode personaleforhold

Er du klar til at tage springet?

Så vil vi gerne tage en uformel snak med dig.

Vi holder samtaler løbende.