Midt i den Vestjyske natur ligger Nørre Vosborg, en historisk herregård med mere end 800 års danmarkshistorie. Herregården ejes af Realdania By & Byg og er beliggende ved Vemb, 20 km vest for Holstebro. I dag fungerer Nørre Vosborg som hotel, restaurant, konference- og kulturcenter, drevet af Musikteatret Holstebro og Fonden Nørre Vosborg.

Stillingen

Vi søger en engageret og fagligt stærk Souschef til vores køkkenteam med tiltrædelse snarest muligt. Du bliver en del af et alsidigt køkken, der håndterer restaurantdrift, konferencer, selskaber, fester og et stort antal bryllupper året rundt. Bryllupper og særlige begivenheder er en central del af Nørre Vosborgs profil. Stillingen kræver fleksibilitet og evnen til at levere høj og ensartet kvalitet i både den daglige drift og ved større arrangementer, hvor timing, præcision og samarbejde er afgørende.

Vores restaurantkoncept, Brasserie Classique, forener det klassiske franske køkken med danske traditioner. Vi prioriterer kvalitet frem for kvantitet og arbejder primært med lokale råvarer.

Kvalifikationer:

• Ansvarsbevidst, kreativ og engageret

• Trives i en travl køkkenhverdag

• Positiv og fleksibel tilgang til forandringer

• Stærk faglig stolthed og sans for detaljer

• Teamplayer med evne til også at arbejde selvstændigt

• Tage ansvar når køkkenchefen har fri eller på ferie

• Være med til at udvikle, understøtte og supportere elever

Vi tilbyder:

• En unik arbejdsplads i historiske rammer

• Dag-, aften- og weekendvagter

• Overarbejde i højsæsonen, som afspadseres når det er muligt

• Løn efter kvalifikationer

• Et professionelt, ambitiøst og engageret arbejdsmiljø

Ansøgning:

Tiltrædelse: Snarest muligt

Ansøgningsfrist: 20. marts 2026

Venligst send din ansøgning og eventuelle spørgsmål til

Hotelchef Øjvind Leth Karlsen / E-mail: hotelchef@hotelvosborg.dk