Vil du være en del af et køkken, hvor kvalitet, samarbejde og godt humør går hånd i hånd?

Hos Café Mocca søger vi en engageret og passioneret souschef, som har lyst til at være en vigtig del af vores køkkenteam og bidrage til den gode oplevelse, vores gæster kommer tilbage for.

Vi er en travl café og restaurant med en fantastisk beliggenhed på Præstø Havn. Vi har åbent året rundt og byder både lokale gæster, turister og selskaber velkommen.

• Daglig drift af køkkenet sammen med køkkenchefen.
• Ansvar for den daglige produktion og kvalitet.
• Tilberedning og anretning af caféretter, aftenmenuer og selskaber.
• Medansvar for varebestilling og egenkontrol.
• Oplæring og sparring med køkkenets medarbejdere.
• Sikre et godt samarbejde mellem køkken og servering.

• Er uddannet kok eller har solid erfaring fra et professionelt køkken.
• Kan bevare overblikket – også når tempoet er højt.
• Er kvalitetsbevidst og sætter en ære i godt håndværk.
• Er en positiv holdspiller, der bidrager til en god tone.
• Tager ansvar og går forrest, når der er brug for det.
• Har lyst til at udvikle både menuer og arbejdsgange sammen med resten af teamet.

• En fast fuldtidsstilling.
• Løn efter kvalifikationer.
• En arbejdsplads med højt til loftet og gode kollegaer.
• Mulighed for medansvar og indflydelse på køkkenets udvikling.
• En hverdag med stor variation mellem cafédrift, arrangementer og selskaber.
• En arbejdsplads, hvor vi vægter respekt, samarbejde og et godt arbejdsmiljø højt.

Café Mocca har været en del af Præstø Havn i mere end 20 år og er kendt for god mad, nærværende service og en hyggelig atmosfære. Vi er et stærkt team, der hver dag arbejder for at give vores gæster den bedst mulige oplevelse.

Tiltrædelse hurtigst muligt – men vi venter gerne på den rette.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os.

Ansøgning
Send din ansøgning og CV til info@cafemocca.dk. Vi afholder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette kandidat.