Kan du lide at lave mad? Trives du med at arbejde med indsatte og se dem udvikle sig? Kan du se dig selv bidrage til, at vores indsatte kommer videre til et liv uden kriminalitet? Er du en teamplayer, så er du vores nye køkkenfaglige værkmester i Storstrøms fængsler.

Kunne du tænke dig at gøre en forskel
Storstrøm Fængsel søger en kok til beskæftigelse og uddannelse af indsatte. Du vil blive en del af det resocialiserende team af lærere, faglærere og værkmestre, der leder de indsatte hen mod en kriminalitetsfri tilværelse, efter endt afsoning. Stillingen er med ansættelse som værkmester.

Om uddannelsen og jobbet
Vi kan tilbyde dig et alsidigt og udviklende uddannelsesforløb med gode rammer for en bred uddannelse og kan tilbyde dig en arbejdsdag, der indeholder en blanding af nye udfordringer og rutineopgaver. Du kommer til at arbejde sammen med kolleager og indsatte med forskellig uddannelsesmæssig baggrund, og som alle er meget dedikerede til arbejdet.

Køkkenet er stort og vi er 7 faglærte inden for faget, 1 elev og 20 indsatte. I køkkenet har vi ud over den daglige produktion meget stort fokus på uddannelse. Der køreres AMU- og EUD-hold med gastronomiske temaer.

Produktionskøkkenet fremstiller mad primært til egne institutioner, samt til arresthuse på Sjælland og Lolland-Falster. Ydermere sørger vi dagligt for mad til personalekantinen, møder og andet internt i fængslet. Maden fremstilles af de indsatte under kyndig faglig ledelse og køkkenet er undergivet streng egenkontrol og veterinærmyndighedernes tilsyn.

Dine primære arbejdsopgaver vil bl.a. være

• Opsyn og vejledning i arbejdsopgaver
• Deltagelse i fængslets daglige drift
• Være en del af sikkerheden i fængslet
• Uddanne indsatte i køkkenet
• Uddanne civile ernæringsassistenter
• Menu planlægning
• Egenkontrol
• Registrere arbejdsdusør i Danmarks Fængslers økonomisystem
• Deltage i sagsbehandling af klienten
• Samarbejde med de andre beskæftigelsescentre.

Vi forventer at, du
Såfremt du ikke allerede er værkmester, er indstillet på at gennemføre Danmarks Fængslers 2-årige værkme­steruddannelse. Uddannelsen foregår langt størstedelen af tiden i fængslet. Derudover vil der være skoldeophold på Danmarks Fængslers uddannelsescentre i Birkerød eller Storstrøm. Der er løn under hele uddannelsen.

Ud over en personlighedstest og studiekrav, er en del af optagelseskravet til uddannelsen en fysisk test, som du skal kunne bestå. Du kan læse mere om optagelseskrav her.

At være værkmester
Værkmestre er ansat i fængsler og arresthuse og kan være en håndværker med en faglig uddannelse som eksempelvis tømrer, smed eller lignende, men kan også være en ufaglært, der har lyst til at arbejde med de indsatte i værkstederne.

Som værkmester skal du indgå i fængslets beskæftigelse af de indsatte, som beskæftiges inden for en række forskellige faglige håndværksspor. Der udbydes tillige uddannelse til indsatte inden for de faglige spor.

Værkmesterens rolle er at instruere og vejlede de indsatte, så de lærer at arbejde inden for et bestemt fagligt område, men lige så vigtigt er det at give de indsatte interesse for og lyst til at arbejde.

Du kan læse mere om arbejdet som værkmester her, Værkmester - Danmarks Fængsler

Hvem er du
Vi lægger stor vægt på, at du: ​

• Gerne har erhvervsuddannelsen som kok
• Er en god menneskekender med empati og forståelse for det enkelte individ
• Har en naturlig, personlig autoritet, som gør, at du formår at skabe ro og orden
• Er i stand til at sætte grænser og kommunikere klart om bl.a. regler og forventninger
• Er i stand til at håndtere individer i krise og konflikter
• Har gode samarbejdsevner
• Er fleksibel og omstillingsparat og kan arbejde selvstændigt
• Er klar til at arbejde i et travlt miljø, hvor ikke to dage er ens
• Kan fungere i en tværfaglig medarbejdergruppe med mange arbejdsopgaver og nye tiltag
• Er indstillet på at gennemføre Danmarks Fængslers interne værkmesteruddannelse.

Arbejdet med de indsatte forudsætter, at du behersker engelsk som sprog. Hvis du derudover kan kommunikere på flere sprog, vil det kun være en fordel.

Hvem er vi
Storstrøms fængsel har plads til 252 indsatte fordelt på 5 belægsbygninger, 3 normalafdelinger, 1 behandlingsafdeling og den særligt sikret afdeling. På fængslet vil du skulle arbejde sammen med andre ledere, fængselsbetjente, værkmestre, socialrådgivere, skolelærere, sygeplejersker og arbejdsmænd.

Storstrøms fængsler er en del af Danmarks Fængsler, Fængselskreds Øst.

Løn- og ansættelsesvilkår
Stillingen er med tiltrædelse 1. september 2026 eller snarest herefter. Stillingen er en fuldtidsstilling med en ugentlig arbejdstid på 37 timer.

Ansættelse sker i henhold til Tjenestemandsloven og lønindplacering sker i henhold til lønaftalen mellem Danmarks fængsler og Fængselsforbundet i Danmark, provinssats. Stillingen er indplaceret i løngruppe 2 eller med rette erhvervsfaglig uddannelse i løngruppe 3.

Ansættelsesstedet er Justitsministeriet med tilhørende institutioner.
Arbejdsstedet er Storstrøms fængsel, Blichersvej 1, Gundslevmagle, Nørre Alslev.

Ansøgning
Ansøgning, CV, dokumentation for uddannelse og forudgående erfaring samt andet relevant materiale skal være modtaget i rekrutteringssystemet senest mandag den 18. maj 2026.

Som tjenestemand skal du tillige inden ansøgningsfristen den 18. maj 2026 uploade din ansøgning, samt anmode din nærmeste chef om at få en udtalelse/bedømmelse. Bedømmelsen skal uploades senest den 22. maj 2026.

Vi forventer at afholde samtaler løbende.

Hvis du indkaldes til samtale, skal du til samtalen medbringe identifikation f.eks. pas eller kørekort.

Det er en forudsætning for ansættelse, at du i forbindelse med samtalen giver dit samtykke til, at Danmarks Fængsler må indhente og vurdere oplysninger om dig i det Centrale Kriminalregister.

Inden ansættelse skal vi modtage dokumentation for CV.

Alle interesserede uanset personlig baggrund opfordres til at søge.

Yderligere information
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte enhedsleder Karina Brochmann, tlf. 72 55 27 20 eller enhedschef Søren bang Hansen på telefon 72 55 2663.

Om Danmarks fængsler, Fængselskreds Øst
Fængselskreds Øst består af et kredskontor, åbne og lukkede fængsler, arresthuse og tilsyn, samt fodlænkeafdelinger, transport og bevogtning, udrejsecenter og udlændingecenter fordelt på hele Sjælland, Bornholm og Færøerne.

I alt ca. 2000 ansatte.

For yderligere information om Danmarks Fængsler henvises til hjemmesiden www.danmarksfængsler.dk