Er du uddannet inden for gastronomi, har du hjertet fyldt med madglæde, og brænder du for at give dit håndværk videre til unge mennesker?

Netop nu søger Syddansk erhvervsskole i Vejle en dygtig, inspirerende og fagligt stolt lærer til Gastronomi, Ernæring og Service til undervisning på vores grundforløb 1 og 2, hovedforløb (Gourmetslagter og Ernæringsassistent) samt brobygningsforløb m.m.

Vi danner mennesker gennem håndværk
Som lærer hos os bliver din fornemste opgave at forme fremtidens madtalenter. Du kommer til at undervise i og introducere til uddannelserne Gastronom, Tjener, Ernæringsassistent, Gourmetslagter og Bager/Konditor.

Undervisningen er hovedsalig praktisk funderet, hvor teori bringes i spil og prøves af i køkkenet. Der vil også være aktiviteter uden for huset såsom virksomhedsbesøg og oplevelsesture. Afdelingen deltager ved mange arrangementer, såsom middelalderfestival, unge-spiser-sammen, Skills osv.

Vi har en forventning om, at:

• Din kærlighed til faget smitter, og du får energi af faglig udvikling sammen med kolleger og elever

• Pædagogik og trivsel er en spændende udfordring for dig: Du er stærk i relationer og ser det enkelte menneskes behov og potentiale. Du formår at møde de unge i øjenhøjde – også når det kræver tålmodighed og en kreativ tilgang til læring
• Du er systematisk og har mod på at udvikle og evaluere undervisningsforløb sammen med kolleger
   

Vi søger dig, der:

• Er uddannet Gastronom/kok, Ernæringsassistent eller har en anden relevant faglig baggrund, relevant videreuddannelse vil være en fordel.
• Har minimum 5 års relevant erhvervserfaring fra branchen
• Har erfaring med den grønne omstilling. Du tænker bæredygtighed ind i køkkenet – fra råvarevalg til madspild – og har lyst til at lære eleverne, hvordan man laver mad med respekt for planeten
• Har et positivt livs- og menneskesyn, hvor du ser muligheder frem for begrænsninger
• Vægter relationer og trivsel højt som fundamentet for læring
   

Som vores nye kollega får du:

• En arbejdsplads med højt til loftet og plads til dine idéer
• Et godt arbejdsmiljø, hvor vi støtter hinanden og ikke er bange for at grine sammen
• Mulighed for at præge undervisningen og dagsordenen for fremtidens gastronomiske uddannelser

Ansættelsen
Stillingen er på fuldtid med løn og ansættelse i henhold til Undervisningsministeriets bekendtgørelse i tjenestemandslignende stilling. Aflønning sker på basisløntrin 1-7 i henhold til central aftale. Begyndelsesløn forhandles i henhold til lokal aftale efter en vurdering af blandt andet tidligere undervisningserfaring. Hertil kommer arbejdsgiverbetalt pensionsordning på 18 %. Arbejdstiden er 37 timer pr. uge i gennemsnit inkl. pauser.

Hvis du ikke allerede har tilstrækkelige, pædagogiske forudsætninger, skal du senest efter 4 års ansættelse have erhvervet diplomuddannelse i erhvervspædagogik eller voksenunderviseruddannelsen efter skolens vurdering. Den pædagogiske diplomuddannelse indgår i ansættelsen og foregår i arbejdstiden.

Det formelle

Tiltrædelse d. 15. juli 2026 – eller snarest muligt efter aftale.

Arbejdsstedet er på Boulevarden 36, 7100 Vejle.
 

Alle interesserede med relevant ansøgerprofil opfordres til at søge. Send din ansøgning med dokumentation for uddannelser via sde.dk/ledigestillinger, så vi har den senest tirsdag d. 12. maj 2026 kl. 12.00.
 

Ansættelsessamtaler finder sted i uge 21 og 22.

Går du videre til 2. samtale, vil der indgå en case-opgave, ligesom vi indhenter referencer efter nærmere aftale.

Vil du vide mere?
Du kan læse mere om Syddansk Erhvervsskole og afdelingen i Vejle på sde.dk, og du er meget velkommen til at ringe til afdelingsleder Lars Mølgaard på telefon 2270 1325 for en snak om stillingen – eller aftale tid til en kop kaffe.