Sushi Stuen ligger centralt på Torvet i Svendborg, hvor vi tilbyder både à la carte og takeaway med fokus på kvalitet, friske råvarer og gode madoplevelser.

Vi er et engageret team med høje ambitioner og stor passion for det asiatiske køkken. Sushi Stuen har gennem årene været nomineret flere gange til *Best of Svendborg* i kategorien "Bedste restaurant/spisested".

Vi søger nu en erfaren kok, som brænder for madlavning og har lyst til at blive en del af vores køkkenteam.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet omfatte:

- Daglig tilberedning og anretning af retter i det kolde og/eller varme køkken.

- Tilberedning af mad til selskaber og særlige arrangementer.

- Sammensætning og udvikling af retter og menuer.

- Sikring af høj kvalitet, fødevarehygiejne og egenkontrol.

- Planlægning og indkøb af råvarer i samarbejde med de øvrige kokke.

- Deltagelse i køkkenets øvrige daglige opgaver.

- Har erfaring med tilberedning af asiatiske retter, gerne sushi og japansk madlavning.

- Har en god forståelse for råvarer, smag og præsentation.

- Er kvalitetsbevidst og har øje for detaljen.

- Arbejder struktureret og kan tage ansvar.

- Kan arbejde både selvstændigt og sammen med kollegaer.

- Trives i et travlt køkken og bevarer overblikket, når tempoet er højt.

- Har en positiv indstilling og lyst til at bidrage til teamet.

- En fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen.

- Et godt arbejdsmiljø med engagerede kollegaer.

- Mulighed for faglig udvikling og medansvar.

- En arbejdsplads med fokus på kvalitet, samarbejde og gode madoplevelser.

- Arbejdstider fordelt på hverdage og weekender.

- Løn- og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer og gældende danske forhold.

**Arbejdssted:** Sushi Stuen, Svendborg  

**Arbejdstid:** 37 timer om ugen  

**Tiltrædelse:** Snarest muligt eller efter aftale

Er du interesseret i stillingen, hører vi gerne fra dig.

Send din ansøgning og dit CV til Sushi Stuen på info@sushistuen.dk.

Vi afholder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.