Klassisk service, ledelse og værtskab
Brdr. Price i Tivoli søger en engageret og nærværende Shift Manager, der brænder for klassisk service, stærkt værtsskab og for at gå forrest i et travlt, kvalitetsdrevet hus. Vi leder efter en struktureret og ansvarsbevidst profil, som motiveres af at lede et team, sikre høj driftstandard og skabe trygge, professionelle og mindeværdige gæsteoplevelser.
Som en del af NoHo Partners bliver du en del af en ikonisk restaurant midt i Tivoli, hvor ordentlighed, kvalitet og godt værtskab er i centrum.

Om rollen
Som Shift Manager har du en nøglerolle i den daglige drift. Du sikrer et stærkt service flow, motiverer dine kolleger og fungerer som bindeled mellem køkken, restaurant og ledelse. Du går forrest på gulvet – både i service, kommunikation og struktur – og du bidrager aktivt til at skabe et trygt, professionelt og positivt arbejdsmiljø.
Du arbejder ud fra et fastlagt koncept med høje standarder, og du er en vigtig kultur- og kvalitetsbærer, der viser vejen for resten af teamet.

Dine ansvarsområder

• Sikre høflig, nærværende og professionel service i hele restauranten
• Lede, guide og støtte tjenerteamet under service
• Sikre effektiv afvikling af service – også i travle perioder med høj volumen
• Være ansvarlig for struktur, fordeling af stationer og løbende kvalitetssikring
• Koordinere tæt mellem køkken og gulv, så serviceflowet fungerer
• Tage imod gæster, rådgive om menu og vine og være et stærkt værtskabsmæssigt forbillede
• Håndtere gæstehenvendelser – professionelt, roligt og løsningsorienteret
• Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsprocedurer
• Bidrage til oplæring, onboarding og løbende udvikling af teamet
• Støtte den daglige drift gennem struktur, planlægning og samarbejde
• Tage ansvar for et positivt og ordentligt arbejdsmiljø

Hvem er du?

• Du har solid erfaring fra restaurationsbranchen – gerne som tjener, supervisor eller i en lignende rolle
• Du trives i en aktiv hverdag med mange gæster og højt tempo
• Du går forrest, tager ansvar og bevarer overblikket, når der er travlt
• Du møder gæster og kolleger med professionalisme, overskud og imødekommenhed
• Du er struktureret, ansvarsbevidst og god til at kommunikere tydeligt
• Du er stolt af at levere klassisk service og har et skarpt øje for detaljer
• Du arbejder loyalt og kvalitetsbevidst efter faste koncepter og standarder
• Du har interesse i vin – kendskab er et plus, men nysgerrighed er mindst lige så vigtigt

Vi tilbyder

• Mulighed for både fuldtids- og deltidsansættelse.
• En nøgleposition i et stærkt team og professionelt arbejdsmiljø
• En unik arbejdsplads i hjertet af Tivoli.
• God løn efter kvalifikationer
• Pension & sundhedsforsikring
• Medarbejderfordele som bl.a. inkluderer 30% personalerabat til dig og op til 3 venner på alle NoHo Partners’ restauranter og barer i Danmark
• Gode kollegiale fællesskaber og sociale arrangementer
• Grundig onboarding og træning i konceptet

Om Brdr. Price i Tivoli
Restauranten rummer ca. 250 gæster og ligger centralt med udsigt til Tivolis store scene. Vi har et bredt gæstemix og høj volumen gennem hele sæsonen, hvilket gør tjenerrollen både dynamisk, udviklende og fuld af gode gæstemøder.

Klar til at blive en del af teamet?
Hvis du brænder for klassisk værtskab, god service og et stærkt fællesskab – så glæder vi os til at høre fra dig.
Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt.

Stillingen ønskes besat senest 1. maj 2026.

Vi afholder løbende samtaler og forbeholder os retten til at afkorte processen hvis den rette kandidat dukker op.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Line Direktør, Anna Fauser, på Anna@nohopartners.dk.

Ansøgninger modtages udelukkende via linket.