Hotel Varde søger Køkkenansvarlig

 Brænder du for at servere dejlig traditionelt mad og skabe en hjemlig og hyggelig stemning for vores gæster?

 Vi søger en køkkenansvarlig til at stå i spidsen for den daglige drift i Hotel Vardes restaurant samt receptionist-arbejde.

Dine vigtigste opgaver:

• Planlægning og tilberedning af klassisk dansk mad til ca. 25-30 personer (Dagens middag: mandag, tirsdag og onsdag)
• Ansvarlig for en køkkenmedhjælper
• Telefon- og kundebetjening i receptionen
• Udlevering af værelsesnøgler
• Håndtering af praktiske og administrative ad hoc-opgaver
• Fordeling og prioritering af opgaver
• Weekendvagter med morgenmadsservering samt tilknyttet vagttelefonordning (fordeles)

Vi leder efter dig, der:

• Er mødestabil, fleksibel og trives med ansvar og selvstændighed
• Har erfaring med service
• Har erfaring og forkærlighed for madlavning
• Møder med nærvær og professionalisme
• Dansk og engelsk i skrift og tale

Vi kan tilbyde dig:

• Grundig oplæring
• Mulighed for at styre køkkenets drift og at kunne udfolde dine madlavningskompetencer
• En arbejdsplads hvor samarbejde og ordentlighed vægtes højt med gode kollegaer

Arbejdstid: Mandag, tirsdag og onsdag kl. 11.30 – 20.00/20.30

Udover de faste arbejdsdage mandag-onsdag, så er der 1-2 uger med telefonvagtordning og weekendvagt pr. måned. En vagt forløber således:

• Telefonvagt hverdage mandag, tirsdag, onsdag og torsdag fra kl. 20.00 til næste morgen kl. 5.30
• Fredag kl. 11.30 til mandag morgen kl. 5.30
• Morgenmadsservering lørdag og søndag fra kl. 7.15 – ca. kl. 12.00

Under en telefonvagt forventes det, at du står til rådighed ved pludselig opstået spørgsmål fra hotellets gæster. Det drejer sig om få henvendelser og kræver ikke fysisk fremmøde på hotellet.

Stillingen er på 30-34 timer pr. uge, andet timetal kan ønskes. Ansættelse vil kunne ske hurtigst muligt. Hvis du vil vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Annette Christensen på tlf. nr. 75 22 15 00.

Ansøgningsfrist:
Ansøgningerne vil blive evalueret løbende