Kok søges til Hotel Viking

Hotel Viking er mere end et hotel. Derfor er du også mere end en kok. Du ved at, når du skaber lækre retter, er du også med til at skabe minder for vores gæster, og at maden er en af de vigtigste oplevelser vi som branche kan skabe. 

Du søger jobbet, fordi du er elsker at skille dig ud fra mængden på den positive måde. Du har  ”ja-hatten” på og ved, at et smil kommer tifold igen.

Vi forventer du er dedikeret til faget, og forstår at den samlede succes opnås igennem et stærkt samarbejde med dine kolleger. Derfor forventer vi et stort fagligt og personligt engagement, fordi hos os handler det om at skabe oplevelser. Du skal nyde fagligheden og være passioneret omkring, at sætte andres oplevelser og behov foran dine egne. 

Vi forventer, at du kan nikke anerkendende til vores tre kerneværdier, som definerer os som virksomhed og den måde, vi ønsker at møde vores gæster og kolleger på:

• Du drager omhu
• Du gør dig umage
• Du er oprigtig
• Du kan begå dig på dansk, både mundtligt og skriftligt

 Køkkenet har en uformel tone, og der er i høj grad plads til forskellighed. Vores forskellighed er netop med til at gøre os stærkere som team.

Vi sætter en ære i at handle lokale råvarer der passer til årstiden, og derfor har hver sæson sin egen menu. Her kommer dine evner for god smag og smagssammensætninger i spil. Vi sætter tid af til at teste og smage menuerne.  

Du har mulighed for videreuddannelse indenfor faget, da det er helt essentielt, at du som faglig ekspert altid følger udviklingen og bidrager til at vores gæsteoplevelse er blandt de bedste.

Vi er stolte af vores elever, og vi ser gerne at du gennem din faglighed og smittende personlighed er rollemodel og kan bidrage til at vi skaber nogle af landets dygtigste elever.

Vi har ordnede forhold, og overholder alle gældende regler. Hotellet har overenskomst med 3F.

Vi tilbyder fast vagtplan, vi bestræber os på at du har fri hver anden weekend og at du kender din vagtplan 8 uger frem.  

Vi går meget op i at du lander rigtigt i dit nye arbejde, og fra din første arbejdsdag vil du være sammen med en kollega så du kommer rigtigt ind i vores familie, kultur og kommer godt i gang.

Vi og resten af holdet ser frem til at byde dig velkommen hjem.

Ansøgning sendes til køkkenchef Andreas Hansen på ah@hotelletviking.dk eller til hotelchef Thomas Guldhammer på tg@hotelviking.dk

Har du spørgsmål kan du kontakte Thomas Guldhammer på tlf.: +45 8177 6988