Morgen-/Frokostkok søges til Hotel Viking

Hos Hotel Viking er vi mere end bare et hotel. Og du er mere end bare en kok. Du er morgenens helt. Frokostens redningsmand. Den, der gør sure mandage spiselige og feriemorgener uforglemmelige.

Stillingen er på deltid eller fuldtid med mødetid kl. 05:30, så du skal være typen, der trives med at starte dagen tidligt og have styr på buffeten, før de første gæster møder op. Du arbejder hver anden weekend – Så der også er tid til livet uden for køkkenet.

Hvem er du?

•        Du elsker at lave mad, der får folk til at sige: “Ej, det her er godt!”

•        Du har ja-hatten på (og gerne kokkehuen ovenpå)

•        Du er morgenfrisk – eller i hvert fald professionel nok til at være det kl. 05:30

•        Du kan lide at være en del af et team, hvor vi spiller hinanden gode

•        Du kan begå dig på dansk – både når du snakker med kollegaer og med gæster

•        Du drager omhu, gør dig umage og er oprigtig – også når buffeten skal stå knivskarpt kl. 06.30

Hvad skal du lave?

•        Trylle morgenbuffet frem, så gæsterne overvejer at tage en ekstra nat

•        Lave lækre frokostretter med sæsonens bedste lokale råvarer.

•        Være med til at teste, smage og nørde nye retter (ja, det betyder, at du må smage undervejs – hårdt job, vi ved det)

•        Være rollemodel for vores elever og lære dem, at kærlighed til faget smager bedst

Hvad får du hos os?

•        En uformel tone og plads til at være dig selv

•        Fast vagtplan (8 uger frem – så du faktisk kan planlægge dit liv)

•        Fri hver anden weekend

•        Overenskomst med 3F og ordnede forhold

•        Mulighed for videreuddannelse – vi vil gerne have, at du bliver endnu skarpere

•        En grundig opstart, så du lander trygt i køkkenet og i fællesskabet

Vi går op i lokale råvarer og sæsonens smag. Vi går op i hinanden. Og vi går op i, at du føler dig hjemme fra dag ét.

Lyder det som noget for dig?

Så send din ansøgning til køkkenchef Anders Westmark på awn@hotelviking.dk eller hotelchef Thomas Guldhammer på tg@hotelviking.dk

Har du spørgsmål, så ring til Thomas på +45 81 77 69 88. 

Ansøgningsfrist: Vi kører, til vi finder dig (og ja, vi håber det er dig).
Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Vi glæder os til at byde dig velkommen hjem – og til at smage, hvad du kan👨‍🍳