"I Kokkens Køkken har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".

Brænder du for at kreere helt særlige måltider, og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest spændende begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Vi søger en kok til en 37-timers stilling arbejdstid mandag til fredag kl. 06.30-14.30 i Hillerød med tiltrædelse pr. 1. oktober.

Som kok bliver du en vigtig del af et lille team på tre medarbejdere bestående af køkkenchef, kok og køkkenmedhjælper. Sammen står I for den daglige drift og for at skabe madoplevelser med høj faglighed, nærvær og omtanke for ca. 100 gæster dagligt.

Vores nye kantine i Hillerød ligger i et flerbruger-kontorhus med moderne rammer, et lækkert nyt køkken og en indbydende kantine, hvor vi hver dag ønsker at skabe en frokostpause, gæsterne glæder sig til.

Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og støttende bagland af dygtige kolleger.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?

• Du er faglært kok eller har erfaring fra lignende stilling

• Du kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver

• Du kan være kreativ og lave spændende anretninger.

• Du bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik

• Du kommunikerer klart på dansk og engelsk

Vi tilbyder

• En spændende stilling i en helt ny kantine med moderne faciliteter

• Et lille og engageret team, hvor samarbejde, faglighed og arbejdsglæde er i centrum

• Mulighed for at være med fra opstarten og præge både hverdagen og madoplevelsen

• En arbejdsplads med fokus på kvalitet, værtskab og gode relationer til gæsterne

• Løn ifølge Kantineoverenskomsten, med gode forhold, fritvalgsordning med meget mere.

• Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder.

• Som ansat i Kokkenes Køkken tilbydes du også attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar ved at levere det, vi lover. Altid med fokus på sundhed og bæredygtighed, ved at bruge gode råvarer og minimere madspildet så meget som muligt. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar og tydelig kommunikation. Det sker via daglige driftsmøder, tilstedeværelse i kantinerummet og skiltning af den mad, vi serverer. På den måde skaber vi tryghed blandt vores daglige gæster og besøgende i kantinen. Vi løser udfordringer med et smil, og med vores handlinger skaber vi en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt og inspirerende køkkenmiljø.

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

I forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS og til vores univers af madglæde.

Har du spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte driftschef Camilla Højrup på camh@kokkeneskoekken.dk.

Du kan læse mere om Kokkenes Køkken på Kokkenes Køkken