Pizzabager søges til La Viva Slagelse – fuldtidsstilling

La Viva Slagelse søger en dygtig og engageret pizzabager til en fast fuldtidsstilling i vores restaurant i Slagelse.

Vi søger en medarbejder med erfaring inden for pizzabagning, som kan indgå i den daglige drift af køkkenet og være med til at sikre høj og ensartet kvalitet.

Arbejdsopgaver

Dine primære arbejdsopgaver vil blandt andet være:

• Forberedelse og klargøring af pizzadej

• Udformning og klargøring af pizzaer

• Klargøring og portionering af ingredienser og toppings

• Bagning af pizzaer

• Sikring af ensartet kvalitet og præsentation

• Forberedelse af råvarer til den daglige produktion

• Kontrol og korrekt opbevaring af råvarer

• Opfyldning og organisering af varer på arbejdsstationen

• Rengøring og vedligeholdelse af arbejdsstation, ovn og øvrigt køkkenudstyr

• Overholdelse af gældende regler om fødevarehygiejne og egenkontrol

• Samarbejde med restaurantens øvrige køkken- og servicemedarbejdere

Vi forventer, at du

• Har relevant praktisk erfaring som pizzabager eller med professionel pizzaproduktion

• Har erfaring med dej, klargøring og bagning af pizza

• Kan arbejde selvstændigt og struktureret

• Kan arbejde effektivt og bevare overblikket i travle perioder

• Er stabil, ansvarsbevidst og kvalitetsbevidst

• Har forståelse for fødevarehygiejne og rengøring i et professionelt køkken

• Kan samarbejde med kolleger og bidrage positivt til arbejdspladsen

• Er fleksibel i forhold til arbejdstider og kan arbejde både aftener og weekender

Ansættelsesforhold

Stillingen er en fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen.

Arbejdstiden placeres efter vagtplan og kan omfatte hverdage, aftener og weekender.

Løn og øvrige ansættelsesvilkår: Efter kvalifikationer og gældende regler.

Tiltrædelse: Snarest muligt eller efter aftale.

Arbejdssted

La Viva Slagelse
Schweizerpladsen 3
4200 Slagelse

Ansøgning

Send en kort ansøgning og CV til:

lavivagruppen@laviva.dk

Skriv “Pizzabager” i emnefeltet.

Vi afholder samtaler løbende og ser frem til at modtage din ansøgning.