Køkkenansvarlig søges til Café Fellaz

Vi søger en engageret og ansvarsbevidst køkkenansvarlig til vores café. Du deltager aktivt i madlavningen og har ansvar for at planlægge og organisere den daglige køkkendrift.

Dine arbejdsopgaver er bl.a.:

• Madlavning og planlægning af køkkenets daglige produktion
• Menuplanlægning i samarbejde med ejeren
• Varebestilling, modtagelse af leverancer og lagerstyring
• Kvalitetssikring, egenkontrol og fødevaresikkerhed
• Koordinering af arbejdsgange og instruktion af medarbejdere, der hjælper i køkkenet

Du har relevant køkkenerfaring, arbejder selvstændigt og struktureret og trives med ansvar. Du er pålidelig, samarbejdsorienteret og kvalitetsbevidst.

Vi sørger for oplæring samt hygiejnekursus og andre relevante kurser på virksomhedens regning.

Send din ansøgning og dit CV til coffee@fellaz.dk