Nordic Noodle Frederiksberg søger en erfaren og selvstændig kok til vores restaurant på Frederiksberg.

Vi søger en kok med praktisk erfaring inden for asiatisk madlavning, særligt wokretter, saucer og nudler.

Arbejdsopgaver:

Tilberedning af wokretter og andre asiatiske retter
Tilberedning af saucer og nudelretter
Klargøring og forberedelse af råvarer
Sikring af kvalitet, smag og ensartethed i maden
Planlægning og organisering af den daglige køkkenproduktion
Bestilling og modtagelse af råvarer og øvrige køkkenvarer
Daglig drift af et åbent køkken
Håndtering og opbevaring af råvarer
Overholdelse af gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler
Rengøring og oprydning i køkkenet
Samarbejde med restaurantens øvrige medarbejdere
Vi forventer relevant praktisk erfaring som kok
Erfaring med wokmad, saucer og nudler
Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar
God forståelse for råvarer, kvalitet og køkkenhygiejne
Evne til at planlægge og strukturere den daglige køkkenproduktion
Erfaring med bestilling og håndtering af råvarer
Fleksibilitet i forhold til restaurantens åbningstider.

Formel kokkeuddannelse er ikke et krav. Vi lægger vægt på relevant praktisk erfaring og dokumenterede kompetencer inden for asiatisk madlavning.

Ansættelsesvilkår
Stillingsbetegnelse: Kok
Arbejdssted: Nordic Noodle Frederiksberg, Godthåbsvej 26, 2000 Frederiksberg
Arbejdstid: 37 timer pr. uge, fuldtid
Løn: 37.500 kr. pr. måned før skat
Ansættelse: Fastansættelse / tidsubegrænset ansættelse
Startdato: Efter aftale

Arbejdstiden kan omfatte dag-, aften- og weekendarbejde efter restaurantens åbningstider.
Ansøgning
Send ansøgning og CV til:
Frb@nordicnoodle.dk

Vi vurderer ansøgere ud fra deres relevante erfaring, kvalifikationer og evne til at varetage stillingens arbejdsopgaver.

English Summary for EURES / Work in Denmark:
Nordic Noodle Frederiksberg is looking for a full-time Wok Chef (37 hours/week). Responsibilities include preparing Asian wok dishes, sauces, noodles, and managing kitchen production and hygiene standards. Salary: 37,500 DKK/month. Workplace: Godthåbsvej 26, 2000 Frederiksberg. Please send your CV and application to frb@nordicnoodle.dk.