Er du en naturlig leder, der tager initiativ, skaber struktur og motiveres af at udvikle både mennesker og forretning?

Bake My Day søger en engageret og ansvarsbevidst cafémanger, der får det overordnede ansvar for vores to café- og butikslokationer.

Det er en stilling med ansvar, men også med stor frihed og indflydelse. Vi leder efter en person, der sikrer en velfungerende daglig drift, et stærkt team og en god kundeoplevelse - og som samtidig har lyst til at være med til at udvikle vores lokationer.

To lokationer med forskellige funktioner

Vores lokation i DR Byen fungerer primært som café, showroom og afhentningssted for vores kagebestillinger. Her sørger caféteamet blandt andet for, at kundernes bestillinger bliver kontrolleret, pakket korrekt og udleveret med god service.

Det er også her, vores køkken og produktion ligger, og derfor er et tæt og velfungerende samarbejde mellem caféen og produktionsteamet en vigtig del af hverdagen.

Vores anden lokation i Kajen, Fisketorvet har mere fokus på den klassiske caféoplevelse med salg, gæsteservice, kaffe, drikkevarer og vores udvalg af kager.

Som cafémanger skal du kunne skabe struktur og sikre et højt niveau på begge lokationer - selvom deres daglige behov er forskellige.

Dine vigtigste ansvarsområder

• Ledelse af caféteamet - herunder rekruttering, oplæring, motivation og løbende opfølgning på medarbejderne.

• Daglig drift og vagtplanlægning - sikre den rette bemanding og at begge lokationer fungerer effektivt og lever op til vores standarder.

• Kvalitet og kundeoplevelse - sikre høj kvalitet inden for service, præsentation, rengøring og udlevering af vores kagebestillinger.

• Lager, indkøb og spild - have overblik over caféernes varer og forbrug og arbejde aktivt med at minimere unødvendigt spild.

• Struktur og arbejdsgange - skabe gode rutiner og sikre, at teamet arbejder selvstændigt, tager initiativ og bruger tiden effektivt.

• Udvikling af caféerne - løbende komme med idéer til forbedringer, sæsondrikke, salg og kundeoplevelse samt koordinere relevante ændringer med marketing.

• Samarbejde på tværs - arbejde tæt sammen med produktionen og den øvrige ledelse, så information og daglige processer fungerer på tværs af virksomheden.

En del af Bake My Days ledelse

Du kommer til at arbejde tæt sammen med vores produktionsmanager og salgs- og kundeservicemanager og deltager i faste ledelsesmøder sammen med ejerne og den øvrige ledelse.

Du refererer direkte til ejerne og får reel indflydelse på, hvordan vores caféer drives og udvikles.

Vi ønsker en manager, der ikke kun opdager, når noget ikke fungerer, men som tager ejerskab, finder løsninger og følger dem til dørs.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du har erfaring fra café, restaurant, hospitality, detail eller en lignende serviceorienteret branche - gerne fra en stilling med ansvar for medarbejdere eller daglig drift.

Som person er du struktureret, ansvarsbevidst og god til mennesker. Du trives med at lede et team, sætte tydelige rammer og samtidig skabe en positiv arbejdsplads.

Du har blik for både mennesker, kvalitet og økonomi og forstår vigtigheden af blandt andet effektiv bemanding, lavt varespild og gode arbejdsgange.

Du behøver ikke have gjort alting før. Det vigtigste er, at du har lederevner, engagement og lyst til at tage ejerskab for dit område.

Om Bake My Day

Bake My Day’s lokationer er ikke helt som almindelige caféer - vi er først og fremmest et kageunivers.

Bag kulisserne i DR Byen ligger vores produktion, hvor vores dygtige team hver dag skaber alt fra fødselsdagskager og specialdesignede kager til bryllupskager og store virksomhedsordrer. Nogle dage producerer vi enkelte, helt særlige kager - andre dage skal hundredvis af kager og produkter ud ad døren.

Kreativitet og kvalitet er en stor del af vores DNA, og vi elsker at skabe kager, der bliver en del af menneskers store og små øjeblikke.

Vores caféer er det sted, hvor kunderne møder Bake My Day ansigt til ansigt - hvad enten de kommer for at hente en speciallavet kage, nyde et stykke kage og en god kop kaffe eller bare lade sig friste af vores montre.

Vi er en virksomhed i udvikling, hvor der ikke er langt fra en god idé til handling, og hvor produktion, café, kundeservice og marketing arbejder tæt sammen om at skabe den samlede Bake My Day-oplevelse.

Arbejdssteder: DR Byen samt Kajen, Fisketorvet.
Arbejdstid: 37,5 timer
Tiltrædelse: Helst inden 1. Oktober, men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat.
Løn: Efter kvalifikationer og erfaring

Send os dit CV samt en kort ansøgning, hvor du fortæller lidt om dig selv, din erfaring og hvorfor du kunne se dig selv som cafémanger hos Bake My Day.

Vi glæder os til at høre fra dig!