Har du lyst til at drive meningsfulde opgaver, hvor mad, mennesker og samfund går hånd i hånd? Trives du med at arbejde tæt sammen med engagerede kolleger, der brænder for madkultur, velsmag og værtskab?

Meyers Madhus arbejder på 26. år med omstillingen til en bedre og mere bæredygtig madkultur. Vi udvikler og driver projekter, der spænder fra fondsstøttede initiativer og konsulentopgaver for både offentlige og private kunder til intern rådgivning i Meyers.

Vi søger nu en kombineret ernæringsrådgiver og projektleder til vores rådgivningsopgaver på ældreområdet i Københavns Kommune, som har erfaring med mad og måltider i professionelle køkkener. Du vil blive en del af vores rådgivningsteam, der hver dag tager ud til institutioner og køkkener med undervisning, rådgivning og sparring.

VI SØGER

Vi leder efter dig, der har både flyvehøjde og jordforbindelse, har en helhedsorienteret tilgang til ernæring og kan omsætte din kliniske viden til rådgivning i øjenhøjde.

Du ser dig selv i at:

• Undervise og rådgive i alt fra ernæringsanbefalinger til målgruppen til rammerne om måltidet og værtskab - både i workshops til større medarbejdergrupper og som sparring med fx køkkenledere
• Brænde igennem når du formidler ernæringsviden til pleje- og køkkenpersonale
• Rådgive aktivt på de enkelte plejehjem; tæt på køkkenmedarbejdere og plejen – og samtidig være en del af et mangfoldigt gastronomisk hus med højt fagligt niveau
• Have en pragmatisk tilgang til ernæring og øjne de større formål og perspektiver, men har samtidig blik for detaljen og ved hvornår du skal prioritere hvad
• Sætte velsmagen i højsædet, når du finder de rette løsninger hvor ernæring, bæredygtighed og madkultur går hånd i hånd. Det er et plus hvis du er erfaring fra konkret professionel køkkenproduktion
• Projektlede opgaver inden for ældreområdet med sikker hånd, hvor vi skal lykkes med at forløse vores samarbejdspartneres ambitioner, både i kommunerne og på de enkelte plejehjem. Du er struktureret, grundig og nysgerrig

VI FORESTILLER OS, AT DU HAR VIDEN OG ERFARING INDENFOR:

• Ernæringsbehov og ernæringsanbefalinger:
• Især ældre men også voksne og børn
• Ernæring ifm. særlige behov
• Ernæringsberegning i eks. vitakost, Xena ol.
• Kendskab til kost med modificerede konsistenser
• Projektledelse
• Samarbejde med eksterne samarbejdspartnere
• Projektplanlægning, herunder tidsplaner, ressourcestyring, mål og resultater
• Mødefaciliteter, herunder udvikling af de rette dagsordner, procesfacilitering, efterfølgende opfølgning mv.
• Undervisning og rådgivning
• Mad og måltider til professionelle og offentlige køkkener
• Hvordan man sikrer den enkelte borgers ernæring uden at gå på kompromis med velsmag og samtidig med hensyntagen til bæredygtighed
• Rådgive i ernæring på tværs af personalegrupper, herunder plejepersonale
• Facilitering af møder og workshops til større medarbejdergrupper

Det er et krav for stillingen, at du er uddannet klinisk diætist. Derudover søger vi efter en kollega, der evner at projektlede indsatser og samtidig brænder for at dele ud af sin ernæringsviden.

VI TILBYDER

Et udfordrende job i et Madhus og en madvirksomhed med højt til loftet og et arbejdsklima præget af entusiasme, madglæde og iværksætteri. Du bliver en del af et tværfagligt team bestående af kokke, undervisere, rådgivere og projektledere. Madhuset er en fleksibel arbejdsplads, hvor vi lægger vægt på et godt arbejdsmiljø, faglig udvikling og plads til initiativ.

INFO

Kan du se dig selv i det meste af ovenstående, så send os en ansøgning snarest muligt, da vi løbende gennemgår ansøgningerne og forbeholder os retten til at lukke annoncen ned, så snart vi har den rette kandidat.

Jobannoncen lukkes ned den 9. oktober 2026. Der vil være 2 samtaler i løbet af oktober måned, som aftales efter nærmere aftale.

Vi håber på opstart 1. december 2026.

LIDT OM DIN FREMTIDIGE ARBEJDSPLADS

Meyers Madhus er en dynamisk madskole, uddannelseshus og teambuildingfacilitator i hjertet af København. Hver måned får vi besøg af mere end 1.000 gæster i alle aldre, der søger glæden ved at skabe måltider i hyggelige rammer. Derudover laver vi kulinariske events, foredrag, workshops, kogebøger, kommunikationskampagner, artikler, ture i naturen, opskrifter, madfestivaler og forskningsprojekter – og vi yder rådgivning til fødevarevirksomheder, hoteller og restauranter.

Vi er Københavns Kommunes rådgiver på mad- og måltidsområdet og arbejder for at udvikle den offentlige madkvalitet samt understøtte bæredygtige mål i offentlige køkkener – herunder reduktion af klimaaftryk og 90% økologi.

Kernen i alt, hvad vi gør, er at bidrage til en bedre madkultur i Danmark – også for udsatte grupper, hvor det kan skabe mærkbare forbedringer.

Meyers er grundlagt af den gastronomiske iværksætter Claus Meyer og har i 30 år arbejdet for at fremme kvaliteterne i den danske madkultur. Med særlig omtanke for bæredygtighed, økologi, klima og gode arbejdsforhold opererer Meyers på alle niveauer i værdikæden fra jord til bord. Vi blev i 2023 B-Corp certificeret – en international anerkendt certificering, der dokumenterer, at vi som virksomhed lever op til de højeste krav inden for gennemsigtighed og social og miljømæssig ansvarlighed. Netop derfor opfordrer vi alle til at søge et job hos Meyers uanset køn, alder, etnicitet, seksualitet, handicap og religion.

Du kan læse mere om os på www.meyers.dk

Specifikt om Meyers formål her: Vores formål | Betingelsesløst værtskab | Meyers

Om vores bæredygtighedsstrategi her: Samfundsansvar | Meyers

Og vores B Corp-certificering mv. her: Vores certificeringer - Meyers | Meyers