Vil du uddanne dig på et af Danmarks mest unikke historiske steder, hvor herregårdsstemning møder en dynamisk hverdag i konstant udvikling? Har du lyst til at lære alt om sublim service, værtskab og gastronomi? Så er det måske dig, der skal være vores nye tjenerelev på Gram Slot!

Hvem er vi?
Gram Slot er ikke bare ét sted – det er en levende virksomhed i rivende udvikling. Vores rammer spænder utroligt bredt, og du vil derfor få en af branchens mest alsidige og spændende elevpladser. Vi rummer alt fra:

• Store, festlige selskaber og bryllupper i historiske rammer.
• Professionelle møder og konferencer, hvor præcision og diskretion er i højsædet.
• Vores hyggelige restaurant, hvor den gode smagsoplevelse er i centrum.
• Morgenmads-servering for vores glade overnatningsgæster.
• Store events og koncerter, hvor der er fuld fart på og masser af energi.

Vi arbejder ud fra stærke værdier, hvor fællesskab, ordentlighed og den gode gæsteoplevelse altid er i fokus. Vi
udvikler os hele tiden, og vi håber, du vil med på rejsen.

Hvem er du?
Du drømmer om at blive en dygtig tjener, og du trives i et miljø, hvor to dage sjældent er ens. Vi forestiller os, at du:

• Er ansvarsbevidst: Du tager ejerskab over dine opgaver og trives med at få ansvar i takt med, at du lærer faget at kende.
• Ønsker at bidrage til helheden: Du forstår, at et godt arrangement kræver, at vi løfter i flok – fra køkkenet til serveringen.
• Har mod på læring og fart: Du har masser af gåpåmod og taber ikke hovedet, når der er travlt. Tværtimod bliver du motiveret af et levende arbejdsmiljø.
• Er en humørspreder: Du møder gæster og kollegaer med et smil og ønsker aktivt at bidrage til den gode stemning på holdet.

Hvad tilbyder vi?

• En alsidig og grundig uddannelse, hvor du kommer hele vejen rundt om tjenerfaget (vin, spiritus, menuopbygning, gæstepsykologi, dækning og planlægning).
• Et stærkt og støttende arbejdsmiljø med gode kollegaer, der glæder sig til at lære fra sig.
• Mulighed for at sætte dit eget præg på servicen og stemningen i en flad organisation med kort vej fra idé til handling.
• Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst.

Det praktiske om uddannelsen og opstart
Tjeneruddannelsen er en erhvervsuddannelse (EUD/EUX), som veksler mellem skoleophold og praktik her hos os på Gram Slot.

• Opstart: Vi er fleksible og ansætter løbende. Vi kan starte dit lærlingeforløb op, så snart du har gennemført
  (eller er i gang med) dit Grundforløb 2 (GF2) på en kold college/erhvervsskole (f.eks. Rybners i Esbjerg eller
  Hansenberg i Kolding).

Ansøgning
Send din ansøgning og dit CV til nedenstående e-mail] hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende, da vi ønsker at
finde den helt rette profil til vores hold. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os.

Vi glæder os meget til at høre fra dig og byde dig velkommen på Gram Slot!